電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏むね肉を使ったシンプルな一品ですね焼いてねぎとごま油をかけるだけなんですがこれがもう美味しかったで

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鶏むね肉

今日は鶏むね肉を使ったちょっと変わった一品です刻んだミントの葉とレモン汁で漬け込んでからじっくりと焼きますミントの爽やかな香りとレモン汁の酸味が抜群の相性で美味しかったですねー鶏むね肉もしっとりとジューシーに仕上がりました 【材料】２人分・鶏むね肉　250グ

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鶏むね肉

ミント

レモン

今日は鶏のむね肉を焼いてみましたにんにくをたっぷりときかせることであっさりとしたむね肉ががっつりとしたおかずに早変わりですね一気に強火で焼いてしまうことで手早く仕上げて水分が飛ぶのを防ぎますおかげでジューシーに仕上がってとても美味しかったですね 【材料】

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鶏むね肉

にんにく

今日は鶏のむね肉を使った丼を作ってみましたコンソメっぽいですが市販のコンソメの素は使わずに具材だけでうまいこと再現します見た目通りにあっさりとした後口でとても食べやすく美味しかったですねなかなかヘルシーなのも魅力です 【材料】２人分・鶏むね肉　300グラム・

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鶏むね肉

コンソメ

今日は鶏むね肉を丸ごと使った一品ですね以前にも似たようなことやってますが(^^;今回はにんにくを効かせた醤油ベースのたれに漬け込んでじっくりと焼きますガツンとした香りとしっとりした食感でとても美味しかったですねついついご飯が進んじゃいます 【材料】２人分・鶏

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鶏むね肉

今日は鶏のむね肉を使った丼を作ってみましたじっくりと焼いてしっとりと仕上げてからご飯に花のように盛り付けます真ん中に添えた卵黄が見た目にも味にもバッチリでとても美味しかったですね 【材料】２人分・鶏むね肉　300グラム・ご飯　300グラム・紫蘇の葉　6枚・卵黄　

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鶏むね肉

丼

今日は鶏のむね肉を使った唐揚を作ってみましたまぁ以前から何度もむね肉の唐揚は作っていますが今回はパイナップルの果肉を入れることで柔らかく仕上げますパイナップルにはタンパク質を分解する酵素が含まれているのでそれを利用して柔らかくしてみました 【材料】２人分

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鶏むね肉

唐揚

今日は大量の焼きそば用の麺があったので焼きラーメンを作ってみましためざせ！チキンラーメン　を掲げ鶏ガラスープの素(創味シャンタンですが)を使ったり鶏肉を使ったりいろいろ鶏の味でもって近づけるように頑張ってみました結果はいかに！？ 【材料】２人分・焼きそば麺

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ラーメン

鶏むね肉

今日は鶏むね肉を丸ごと一枚グリルで焼いてみましたスパイスでしっかりと味をつけてじっかりとグリルで焼くととても味わい深くなって美味しかったですね皮は見事にパリパリになって身はジューシーに仕上がりました意外とお手軽に出来たのも嬉しいですねー 【材料】２人分・

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鶏むね肉

スパイス

今日は鶏のむね肉を使った一品ですね揚げてから甘酢に絡めるさっぱりとした一品です鶏むね肉には結構しっかりとした下味をつけることで甘酢は塩分に控えめでもとっても食べやすいですね口当たりは甘く、食べているとしっかりとした味わいになってくれました 【材料】２人分

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鶏むね肉

甘酢

今日は鶏むね肉をいっぱい使ってフライドチキンを作ってみました衣は小麦粉を使うので唐揚の片栗粉とはまた違った味わいでしたねー味付けもカレー粉を入れることでスパイシーで食欲をそそりますむね肉ですが味付けが飽きさせないのでとても食べやすく美味しかったですね 【

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フライドチキン

鶏むね肉

今日はタンパク質が食べたかったようです(笑なので鶏のムネ肉を茹でてサラダ仕立てにしてみました茹でてレタスと和えるだけなんですが美味しかったですねーなかなかヘルシーメニューと思うのでダイエット中にもいいかもしれませんね 【材料】２人分・鶏むね肉　300グラム・

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鶏むね肉

サラダ

今日は久しぶりに鶏むね肉を使った茹で鶏ですねただ今回は茹でるだけではなく、茹でてからタレに漬け込みますこれによってしっかりと味が入りとても美味しく頂けましたねー甘辛い味付けなので照焼きのようでした 【材料】２人分・鶏むね肉　350グラム・水菜　50グラム【調味

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鶏むね肉

照焼き