鶏ひき肉がそこそこありましてね。まぁやっぱりひき肉といったらハンバーグかなと。ハンバーグって息子のお弁当にちょうどいいんですよねー🍱小さめに作ると猶更です。子供たちには一口サイズが食べやすいのでお弁当だけでなく夕食に出してもいっぱい食べてくれるので嬉しい

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#鶏ひき肉

#ハンバーグ

意外と無かった組み合わせですね。肉団子とカレーです🍛肉団子だけでも面倒なのにそこにさらにカレーとなるとちょっと・・・みたいな感じでやらなかったんですかねー💦いざ作ってみるとそんなに大変なことはよくいい感じに出来ました。鶏団子は火を通しすぎると硬くなります

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#カレー

#鶏団子

#鶏ひき肉

鶏のひき肉が冷凍庫におりましてね。やっぱりひき肉といったら団子にするのがいいかなぁというわけで鶏団子にしてトマトで煮込みました♨鶏ひき肉だとかなりあっさりとした味になるのでさっぱりと頂けましたねー👍これには子供たちもかなり喜んでくれて美味しそうに食べてま

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#鶏団子

#鶏ひき肉

#トマト

#トマト煮込み

鶏のひき肉が冷凍庫にありましてね。ホロホロに炒めるのもいいんですが、せっかくなのである程度まとめた感じでつくねに👍調味料とか卵とかが入って結構緩めになっちゃいましてね💦フライパンに薄く敷いてぺったんこなつくねにしました。鶏むね肉のひき肉ですからねー。どう

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#つくね

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鶏のひき肉を使っての肉団子は以前から何度か作ってますねー。フワっとさせたい！と思いながらいろいろやってみたんですが何か硬いんですよね💦何かもういろいろ頑張っても無駄っぽいので反則技みたいなやり方をやっちゃいます。もうすでにフワフワの食材であるはんぺんを入

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#はんぺん

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鶏ひき肉がめっちゃありましてね💦とりあえず何か作るかというわけで鶏団子にしました。やっぱりひき肉となると何かしら丸めたい衝動に駆られるわけです。でも硬くなったりしてミスることも多いんですね😫というわけで今回はミスりたくない　という一心でかなり手堅い作り方

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#鶏ひき肉

#揚げ団子

最近は大根がかなりお安く買えることも増えて嬉しい限りですねー。娘が大根の煮物がめっちゃ好きなのでいっぱい作れます✨というわけで大量に買った大根で煮ものです♨普通におでんっぽいのもいいんですがちょっとガッツリとした感じに。鶏のひき肉と一緒に煮て鶏の出汁をし

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大根の煮たのがふと食べたくなりましてね。そのままおでんっぽい煮物もいいんですがちょっと小さく切って食べやすく👍麻婆豆腐って雰囲気で豆腐と一緒に煮込みました♨似てるだけでめっちゃあっさりの優しいお味(笑)しっかりと煮ることで大根も軟らかくなって味もよく染みて

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#豆腐

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鶏ひき肉が冷凍庫に何気にいっぱいありましてね。たまに買いに行くお店で割と半額で売ってるんです(笑)なので見かけたらとりあえず買って冷凍庫にイン⛄で溜まると(笑)なので鶏ひき肉だけでできる一品ですね。一口大に揚げてハンバーグっぽいソースと絡めました。これはもう

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#ハンバーグ

最近ニラがお安く買えるようになってきましてね。4袋100円！みたいな時もあるんです！これは嬉しいですねー✨たっぷり使えと言わんばかりですね。というわけでニラを2袋使って鶏ひき肉と炒めました👍味付けは中華スープの素だけ。これはもう間違いないですよねー😁そのまま食

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すごい前に買ったフライドオニオンがまだ結構冷凍庫にありましてね。なかなか使い道が無いので眠ったままだったわけですがふとカレーのベースにしたらいいのではないかと思いつきました🍛玉ねぎをたっぷり使って、それをルーみたいな感じにするカレーってありますもんね。そ

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久しぶりに鶏肉ですねー。今回はミンチ肉です。こちらを使って団子にしちゃいましょう！鶏むね肉のミンチは淡白な味なのでね。揚げてしっかりとコクをプラスです👍そこに酸味のある甘辛いタレを絡めるわけですなー。これはもうたまらんです。いくらでも食べられそうな味わい

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去年の末に東京に行った際に泊まったカプセルホテルがあるんですがここで朝食にカレーが食べ放題だったわけです。そこの辛口のキーマカレーが激烈に旨くてですね。今まで食べたカレーの中で一番うまいと言っても過言では無かったんです✨(私個人の感想ですがね)ただ味の感じ

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は面白い唐辛子を発見しまして以前にブログのお友達もこれを使った料理を載せておられて気になってたんですねーまさ

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