今日は塩鮭があったので焼くのではなく煮てみました白ワインをベースにしたシンプルな味付けですが素材から出る味でとても美味しくなりましたねー一緒に煮たジャガイモが鮭の出汁を吸っくれるので何気にこれが一番美味しい(笑味付けや材料が簡単なものなので子供でも安心して

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#鮭

#ジャガイモ

今日は鮭が安く買えたので揚げてサラダにしてみましたニンジンや水菜と一緒に合わせることで野菜も一緒に頂けますねさっぱりしたドレッシングがまた相性がよくてとても美味しかったですよー 【材料】２人分・鮭切り身　200グラム・ニンジン　70グラム・水菜　50グラム【調味

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#サラダ

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今日は秋鮭を安く買ったので洋風な南蛮漬けにしてみました材料もちょっとで一人前って感じですねさっぱりした野菜と鮭は味付けが違うので一緒に食べても別々に食べても楽しめますね 【材料】１人分・鮭切り身　70グラム・タマネギ　50グラム・ピーマン　20グラム 【調味料

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#鮭

#南蛮漬け

今日は秋鮭のハラスが安かったので塩焼きにしてみましためっちゃシンプルで簡単な一品ですね脂ののりと身の食感のバランスがよくてとても美味しかったです 【材料】１人分・鮭ハラス　150グラム・紫蘇の葉　2枚【調味料】・塩　小さじ1/4【作り方】1.鮭ハラス(150グラム)に

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今日はこの季節に旬の秋鮭を使った一品ですねマヨネーズとポン酢を混ぜたのを上にのせて焼いてみましたあっさりしつつもこってりで美味しかったですよー 【材料】２人分・鮭切り身　150グラム・白菜　100グラム・青ネギ　30グラム・溶き卵　大さじ1【調味料】・塩　適量・マ

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今日はちょっとオシャレな一皿にしてみましたトマトソースとジェノベーゼソースで鮭のムニエルを頂きますいろんな味楽しめてとても美味しかったですね 【材料・調味料】１人分ムニエル・鮭切り身　150グラム・塩　少々・コショウ　少々・小麦粉　適量トマトソース・オリーブ

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今日は秋鮭を使ったグラタンですね結構野菜もいっぱい入って栄養バランスもいいですねオーソドックスな味ですがとても美味しかったですね 【材料】２人分・鮭切り身　70グラム・カボチャ　70グラム・ニンジン　50グラム・タマネギ　100グラム・ミニトマト　4個・牛乳　100ml

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