先日のパーティーネタですが😅 牛ネックを買ったわけですが、それと同時に神戸牛のすじ肉を買ってましてね。 これは2キロで💦500グラムごとに小分けされているので割と使いやすい感じ👍というわけでこちらも出さなきゃもったいないってなわけでじっくりと赤ワインで煮込みま
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youtubeに動画「牛ロール赤ワイン煮込み」をアップしました！
また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は牛肉のスライスを使った行列な一品ですねひたすら巻いて巻いて塊りにしたのを赤ワインでじっくりと煮込みました鍋にたっぷりの赤ワインを入れる瞬間は最高でした(笑こんな全体な使い方はyoutubeを始めなければやらなかったで
READ MORE意外なもので煮込んでみます！鰤の赤ワイン煮
今日は脂のあまりのっていない鰤があったのでふっくらさせるために煮込んでみましたただ煮込むベースば赤ワインというのがちょっと変わっていますね煮詰まったワインはかなり強い酸味があるのですが、これがまたいい味わいで美味しかったですねー【材料】２人分・鰤切り身 2
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