大量の煮豚です♨煮豚はバラ肉で作ることがやっぱり多いですが肩ロースのも好きなんですよねー。程よく赤身があるのがバランスがいいのでね👍そんな豚肩ロースをたっぷりと使って大量の煮豚を作っちゃいました。これだけあったら好き放題食べられますねー。ご飯にのせてもラ
READ MOREタグ：豚肩ロース
じっくり煮込んで♪豚肩ロースのチャーシュー
ふと豚肩ロースの塊りで作ったチャーシューが食べたくなりましてね🐽チャーシューと言えばバラ肉のイメージが強いですが肩ロースも脂と赤身のバランスがいいので美味しいんですよねー。というわけでシンプルにガッツリ2時間煮込みました♨さすがにそこまで煮るとめっちゃ柔ら
READ MORE焼きながら煮る♪豚肩ロースのワインロースト
今日はなかなか大変な一品を作っちゃいました。豚肩ロース肉のかたまりをものすごい時間をかけて焼きます🔥そして焼きながら煮ます。表面はパリっとしているけどとろけるように柔らかい。これはもう旨すぎる！トロットロに柔らかくなった部分がもうたまりませんのやわ！結構
READ MORE