すごい正統派な炒め物です👍豚肉とチンゲン菜を鶏ガラベースの中華スープの素で炒めました。そりゃ美味しいですね😄安心して食べられる間違いない感じ。お野菜もしっかりと入って彩りもいいですね✨割としっかりとした味付けでご飯にピッタリでした。 目次 材
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香りとコク♪小松菜と豚肉のすりごま炒め
久しぶりにかなりオーソドックスな炒め物を作りました👍なんせ小松菜がずっと高くて💦よくやくまともに買えるお値段になってきたのでねこんな感じの炒め物も作れるってもんですよ。甘辛い味付けにちょっと一工夫なところはすりごまをたっぷりと入れます。かなりですよこれ。
READ MORE食べ応え十分♪豚肉のカラフルサラダ
いろいろとカラフルなお野菜がちょっとづつありましてね✨せっかくなのでサラダにしました。真ん中には炒めた豚肉を入れることでガッツリとした食べ応えが出ましたねー。お酒にもご飯にも合うでもしっかりとお野菜も採れるそんな嬉しい一品に仕上がってくれました🥗これには
READ MOREご飯にのせても♪豚肉と根菜の甘辛炒め
人参と玉ねぎが冷蔵庫をかなり占領しておりまして💦とりあえず、こいつらを使って何か作るかーと思ったわけです。といってもそんなに凝ったものでは無く豚肉と一緒に炒めて甘辛い味付けにしちゃいました👍この味付けはもう丼ですねー。ご飯にかけて食べたら豚丼ですね🍚そん
READ MORE間違いない組み合わせ♪豚肉の紫蘇チーズカツ
また豚ロースの薄切りですよ🐷今回のはしゃぶしゃぶ用つって売ってたんですがね。まぁ巻くか挟むかしたくなるんですよねー。こういうのだとミルフィーユカツがいけそうと思いましてでも何か挟みたい!ということで紫蘇とチーズでいってみました👍まぁミルフィーユの断面とい
READ MORE香りが絶妙♪豚肉の香味野菜巻き
豚ロースの薄切りがありましてね。脂の具合といい赤身のバランスといい、ええ感じなんですわ🐷まぁこれは何か巻かなあかんやろ ということで香りの強い者たちを巻きました。ねぎとセロリです。どっちも豚肉と合いますからねー👍しかも甘辛い味付けときたらご飯が進む進む。
READ MOREお肉の味がしっかり♪豚肩ロースの白ワイン焼き
久しぶりに塊りをお肉を焼きました🔥お肉は豚肩ロースです。この豚肩ロースは塊のまま焼くにはすごいいいんですよねー👍程よい赤身と脂身があってお肉の味がしっかりと感じられる。これぞ肉!って感じです。今回は「これぞ肉!」を強く感じかったのでめっちゃシンプル。味付
READ MORE焼肉のタレだけ!ニラ豚もやし炒め
豚肉、ニラ、もやし この組み合わせて手堅いですね👍この組み合わせでの炒め物は何度か作っていますね。組み合わせは同じでも味付けを変えるだけでまったく別な料理に変わるのは嬉しいことです。というわけで今回は焼肉のタレを使いました。味付けはこれだけっててんだから
READ MOREシンプルで爽やかに♪豚肉とセロリのカリカリ混ぜご飯
豚肉とセロリでシンプルな混ぜご飯です🍚これがまためっちゃ美味しいんですよねー。豚肉は切り落としを使うわけですが、これを粗く刻んでカリカリになるまで炒めます♨こうすることで脂もしっかりと出るし豚肉の味も濃くなりますね。食感もいいアクセントになるし、いいこと
READ MOREガツンとにんにく!豚肩ロースの串焼き
豚肩ロース肉のかたまりを久しぶり買ったのでザクザクと切って串焼きにしました🐽味付けはにんにくを効かせたタレです👍これはもう間違いないでしょう!豚肉の味とにんにくの効いたタレがベストマッチですね。これはもういくらでも酒がすすんじゃう🍺危険がいっぱいです。し
READ MORE食欲をそそる香り♪豚肉の香味野菜炒め
セロリや白ねぎが残っておりましてこれってそう言えば香味野菜やなと・・・なので豚肉と一緒に香味野菜をたっぷりで炒めました♨味付けは至ってシンプルなんですがここまで香りの強いものが合わさると十分美味しいですねー👍香りが素晴らしい😄クレイジーソルトってあるでし
READ MORE娘が夢中に♪豚肉と白菜のやみつき鍋
めっちゃ久しぶりに鍋ですね♨まぁ白菜はね。いつでも我が家には大量にありますから(笑豚肉と一緒に柔らかくなるまでよく煮ました🎵これは出汁や〇〇の素みたいなのは使いません。水をベースに作るんですが、これがまた美味しいんです❢もうホントやみつきって表現がぴったり
READ MORE彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシング
スイスチャードってお野菜ご存知❓5、6年前だと珍しいお野菜でしたが最近はスーパーでもよく見かけるようになりましたね。これがイオンで見切り品で一袋50分で売ってたもんで久しぶりに買ってみました💰久しぶりすぎてどんな味か忘れてたわけですが食べてみて思い出しま
READ MORE娘が大好き!豚肉の紫蘇巻き唐揚
娘がねー紫蘇が好きなんですよ。なかなか渋いなぁなんて思っていたところに紫蘇がめっちゃお安く買えましてね。これは紫蘇を目一杯食わしたろ!ということでこの一品です。豚肉の切り落としで紫蘇を巻いて揚げるだけとっても簡単ですね。メインは紫蘇なのでスライスの綺麗な
READ MORE家族みんな大好き♪大根と豚肉の煮物
たまには大根を正統派に煮てみようと思います。ただ最初にしっかりと焼いておくことで香ばしさをプラス。豚肉もちょっと脂が多い切り落としだけからコクもしっかりと入りますね。後は何の変哲もないぐらい煮ました。でもねーこういうのが美味しいんですよねー。ワイフも娘も
READ MORE味付けは1つだけ!ポークコンソメピラフ
ふとピラフを作りたくなりました。寒くなったからですかね。でも味付けをどうしようかなぁと考えたところ手堅いコンソメを使いました。いやーやっぱりコンソメは強い。こいつの旨さは圧倒的ですよ。具材には豚肉やお野菜を結構しっかりと入れます。このおかげでコンソメの味
READ MORE引き締まった味わい♪激辛豚もやし炒め
もやしはいつでも安くて家計の味方ですよねー。しかも量も多いし美味しいし、いいことばっかりです。そんなもやしを豚肉と一緒に激辛に炒めました。これがまた美味しいんですよねー。酢を入れることできゅっと引き締まった味にご飯が進みます。もちろんお酒にも。 目
READ MOREご飯が進みすぎる♪白菜と豚肉のバター醤油炒め
寒さが増してくると白菜の足音が聞こえてきますね。見切り品で激安で売っているほどに見かけるようになりました。白菜は使いやすいから嬉しいですねー。というわけで豚肉と一緒にバター醤油で炒めました。これはもうご飯です。ご飯にどさっとかけたらもう止まりません。アン
READ MOREじゅわっと美味しく♪茄子と豚肉の甘辛煮
秋茄子ですかねー。最近は茄子が割と安めで嬉しいです。なので豚肉と一緒に甘辛く煮ました。柔らかく煮あがった茄子は噛みしめるとジュワっと出汁が染み出て絶品の美味しさ。ご飯にもお酒にも抜群な一品となりました。 目次 材料・分量 作り方 ポイント
READ MOREビックリするほど美味しい!豚肉のキャベツチーズ巻き
豚肩ロースの薄切りをお安く買えましてね。薄切りってせっかく買ったら、何か巻きたくなりません?というわけで、今回はワイフがちょくちょく作ってくれる我が家の定番料理です。これがもうね、めっちゃ美味しいんですよ! 目次 材料・分量 作り方 ポイン
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