youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はかなり頑張ったヤツを・・・かなり前なんで

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鰻

豆腐

鱈

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は玉ねぎをトッピングに使った冷奴ですねレンジで簡単に出来るのが嬉しいですねーこれがまた不思議なんですが、お肉

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玉ねぎ

冷奴

豆腐

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はおつまみにもご飯にもいけそう　でもスナック感の一品ですね豆腐に天かすと玉子というめっちゃ美味しそうな組み合

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天かす

玉子

豆腐

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は油揚げの中に豆腐を入れるという斬新な一品です元を辿れば同じものなのでここで融合してもらうことにしました(笑

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油揚げ

豆腐

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は超簡単な豆腐を使った一品ですね豆腐に高菜の漬け物をのせて焼くだけですね先日、万代っていうスーパーで買った高

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高菜

豆腐

傑作

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はちょっと変わった冷奴ですねピーナッツ豆腐っていう名前ですが沖縄のあれとは全然違います(笑普通の豆腐にピーナ

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ピーナッツ

豆腐

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豆腐の卵が入ったあんかけをかけて頂きましたとろみのあるあんかけをしっかりと混ぜながら玉子を入れることでフワ

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豆腐

あんかけ

玉子

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は麻婆豆腐みたいですがもっと簡単に出来る一品です唐辛子をガッツリでいい辛さでした味付けはほぼオイスター

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豆腐

オイスターソース

激辛

今日は豆腐を使った簡単な一品ですねニンニクと味噌をのせてトースターで焼いてみました簡単な味付けですがなかなか強烈な味わいでとっても美味しかったですねーお酒との相性は抜群ですしっかりと焼いているのでニンニクの香りも割と和らいで安心して頂けますよー 【材料】

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豆腐

味噌

ニンニク

今日は豆腐を一丁そのまま使った豪快な一品ですねマヨネーズと和えたネギをのせてトースターでじっくりと焼くことで豆腐は柔らかくなりマヨネーズの油分と絡まってとても美味しかったですねまるで白子を食べているかのような舌触りでいくらでもいけちゃいそうでした 【材料

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豆腐

ネギマヨ

今日はちょっと変わったご飯ものです袋のインスタントラーメンのスープって時々余って使い道の困る時があるんですがそれを有効活用してみました豆腐を煮てあんかけにしてご飯にかけるという、悪いことをしている気分になれる一品です(笑これがまた何とも美味しくて夜食にピッ

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豆腐

ラーメン

昨日はちょっと実験的に豆乳とにがりから「豆腐」を作ってみました以前に居酒屋で手作り豆腐みたいなメニューがあって固形燃料で火にかけて、しばらくしたらプリンのように固まった豆腐を食べたことがあるのでそれに挑戦ですね材料はこんな感じ成分無調整の豆乳が200mlとにが

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豆腐

手作り

今日はかなり挑戦的な一品をつくってみました絹こし豆腐をソースで煮るという方法ですねカツオ出汁とウスターソースを入れた煮汁でじっくりと煮ると不思議とまるでたこ焼きのような味わいになりましたカツオ出汁の風味と豆腐の柔らかさ、ソースの風味がそんな感じになるんで

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豆腐

ウスターソース