気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:蓮根

ご飯によく合う♪さつま芋と豚肉の炒め煮

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はさつま芋と豚バラ肉を焼いてから煮てみましたさつま芋は甘さがよく引き出されて、柔らかくなった豚バラ肉と

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キリっとした味わい♪蓮根のポン酢炒め

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は蓮根を使った一品ですね味付けはポン酢だけなので簡単です最初にれんこんをしっかりと焼くことで香ばしさが

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風味が豊か♪蓮根の紫蘇和え

今日は蓮根を使った爽やかな一品ですね薄切りして炒めてから刻んだ紫蘇の葉と合わせますシンプルな味つけなので紫蘇の香りが際立って美味しかったですねー薄切りにしているからなのか不思議とポテトチップスのような味わいでした 【材料】2人分・蓮根 150グラム・紫蘇の葉

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しっかり煮詰めて濃厚に!蓮根のトマト煮込み

今日は蓮根が安くいっぱい買えたのでトマトで煮込んでみました水分がほぼ無くなるまでしっかりと煮詰めることでトマトの甘さが際立ってとても美味しくなりましたねー蓮根のシャキっとした食感は残りつつしっかりとした味わいになってくれました【材料】2人分・蓮根 350グラ

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じっくり煮て味わい深く♪根菜の煮しめ

今日は新年らしく煮しめを作ってみましたといってもちょっと普通とは違った作り方で焼いてから煮込んでいきますしっかりとした甘さが出てとても美味しかったですね 【材料】2人分・蓮根 200グラム・大根 200グラム・ニンジン 100グラム・インゲン豆 適量【調味料】・ゴ

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まろやかな味わいといい食感♪牛肉と蓮根のクリームパスタ

今日はクリーム系のパスタを作ってみましたホワイトソースの要領でソースを作って絡めて頂きます牛肉が入っているのもちょっと変わっていてコクがあって美味しかったですね 【材料】2人分・スパゲッティ 200グラム・牛肉切り落とし 150グラム・タマネギ 150グラム・エリ

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