今日は今が旬でめっちゃ安く売ってる茄子を使っての一品ですねもうホント嘘みたいな値段ですからねー今回は8本入って100円でしたねなのでどーんと使って豪快に盛り付けました焼き茄子ですがパンチのある味わいでとても美味しかったですねー【材料】2人分・茄子・・・750グラ

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茄子

にんにく

生姜

今日は久しぶりにイカを買ったのでさっぱりとした炒め物にしました夏野菜を入れてレモン汁と塩で味付けしますシンプルですがしっかりとした味わいがあり、とても美味しかったですね【材料】2人分・イカ・・・70グラム・茄子・・・100グラム・ピーマン・・・30グラム・人参・

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イカ

茄子

ピーマン

今日は茄子を使った一品ですぼちぼち大量に入った茄子がお安く買えるようになってきましたねーというわけで今回も結構使いますしっかりと焼いてオイスターソースの入った強烈なタレにかけて頂きますこれがまたこってりしててご飯が進む進む　そんな一品に仕上がりました【材

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茄子

オイスターソース

にんにく

生姜

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。本日は茄子がお安く買えたので挽き肉と炒めてみま

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茄子

挽き肉

醤油

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は茄子を使ったお酒のアテを一品とにかく辛い

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茄子

豆板醬

激辛

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は見切り品の茄子が3本50円とめっちゃ安かっ

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茄子

ニラ

ウスターソース

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回のyoutuubeは以前にブログでもご紹介した「茄子の蒲焼き丼」ですね これはもう自分でかなり感動したのでyoutubeでも作ってみましたやってることは簡単なんですがこれが不思議と鰻丼みたいな味になるんですよねー最近は茄子が徐

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youtube

茄子

丼

蒲焼き

鰻丼

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は久しぶりに茄子がお安く買えたので王道な麻

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茄子

麻婆茄子

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は最近また値段がぐんぐん下がっている茄子を

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ピザソース

茄子

豚肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は茄子をいくらでも食べられちゃう奇跡の一品ですこれね　ほんにもう最高なんですしっかりと蒸して柔らかくなった茄

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茄子

冷菜

傑作

無限茄子

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚肉の切り落としと茄子をさっぱりと炒めてみましたこの組み合わせだと甘辛いこってりとした味付けがぱっと思いつ

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豚肉

茄子

レモン

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は夏らしい食材を使った一品ですね夏にはお安い茄子とピリっと辛い青唐辛子をバジルと一緒に炒めますいい刺激があり

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茄子

トマト

バジル

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は茄子を大量消費の一品ですね今は茄子がどんどん安くなってきてますからねーこういう豪快な使い方も出来るってもん

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茄子

傑作

五香粉

にんにく

生姜

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は茄子だけを使った丼ですね揚げて炙ってタレに絡めた茄子をご飯にどーんとのせますこれがまた抜群の美味しさでした

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茄子

丼

傑作

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は茄子を使った炒め物ですね味噌とマヨネーズという油と相性のいい茄子にはぴったりな味付けですこれはもう間違いな

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茄子

白ねぎ

味噌

マヨネーズ

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに茄子を使った一品ですねバターで炒めてから味噌で甘辛く仕上げますこれがもうホントに美味しくてビック

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茄子

味噌バター

傑作

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに茄子が安く買えたのでシンプルにポン酢で炒めてみましたしっかりと油を吸った茄子にポン酢の酸味がよく

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茄子

ポン酢

今日は茄子を頂く一品ですごま味噌　なんて名前ですがごま成分はゴマ油から(笑これがなかなかいい味わいで美味しかったですねーしっかりと焼いたことで茄子は柔らかくなり味噌と食べると口の中で絶妙な味わいが広がって美味しかったですねー 【材料】２人分・茄子　200グラ

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味噌