以前にお肉を大量買いした業務用のスーパーで春菊が１袋30円で売ってました🤣正月の売れ残りの処分ですかねー。何にしてもこれは安すぎるというわけで２袋を即購入です。まあ春菊と言えば鍋ですが１袋ぐらいは冒険してもいいかな？ということで生で食べる方向にしました👍味

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#春菊

#紫蘇

#ラー油

以前に鶏のささみがお安く買えて、そのまま冷凍してるのを忘れてるのがありました💦せっかくなので全部一気にフライにしちゃうおうかと。鶏ささみのフライといったら紫蘇と梅、紫蘇とチーズなんかが多いですよねー。紫蘇は共通してるから紫蘇だけでええかと(笑)あとは食べる

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#鶏ささみ

#フライ

#紫蘇

先日なんですが賞味期限があと一日ということでゆず果汁が5本で100円で買えましてね。結構ちゃんとしたヤツなのでね、これは破格ということて即買いです👍まぁ賞味期限を過ぎたところでこんなのそう簡単に傷むものでもないですからね🤣というわけでせっかくなのでこれを使っ

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#みょうが

#紫蘇

#柚子

何となくトーストが食べたくなりまして🍞ちょっと変わった感じに　ということで紫蘇をのせました。これがまた合いますねー。紫蘇はバジルと一緒でシソ科の植物だから洋風な感じにしてもいいですね✨一緒には焼かずに最後にのせて食べるので紫蘇の香りもしっかりと感じられま

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#トースト

#ハム

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台所を漁っていたら乾燥のそばを発見しましてね。見つけてしまうと食べたくなるというもんです👍まぁそのまま温かいそばで食べてもいいんですが、そこはちょっと一捻り。サラダにして頂きました🥗といってもお野菜はほぼなくて、メインはそばのみって感じです。ですが、これ

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#そば

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今日はかなり久しぶりの混ぜご飯ですねー。豚肉と紫蘇をたっぷり入れて爽やかな味わいに仕上げました👍甘辛い味付けなので食べやすくて抜群の美味しさでしたねー。これには子供たちはえらい喜んでバクバク食べてくれました。そこそこな量を作ったつもりだったんですが家族4人

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#混ぜご飯

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ねぎねぎ　ってなんや？って感じですが玉ねぎと青ねぎを両方入ってるのでねぎねぎ🤣かき揚げと言えば玉ねぎはもう必須かなっていうぐらい合いますよねー。ですが青ねぎもまたいいんです。細いからめっちゃサクサクに仕上がってくれて食感が抜群なんですねー✨しかも紫蘇まで

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#玉ねぎ

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相変わらずピーマンがお安く買えますねー。というわけでピーマンがメインの一品です。久しぶりに紫蘇の葉がありましてね✨これと一緒に合わせました。紫蘇の爽やかな香りがピーマンとよく合いますね。一緒に入れた生姜とレモン汁がまた味にいいアクセントを与えてくれてとっ

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#ピーマン

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ワイフがイカと大量の紫蘇を買ってきてくれましてね🦑これはありがたいということでパスタに使わせてもらいました。めっちゃシンプルな材料なんですがイカからでる出汁と紫蘇の風味でめっちゃ美味しかったですねー。しかもバターを加えることでコクも申し分なし👍これは抜群

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#イカ

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#パスタ

また豚ロースの薄切りですよ🐷今回のはしゃぶしゃぶ用つって売ってたんですがね。まぁ巻くか挟むかしたくなるんですよねー。こういうのだとミルフィーユカツがいけそうと思いましてでも何か挟みたい！ということで紫蘇とチーズでいってみました👍まぁミルフィーユの断面とい

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#豚肉

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#チーズ

ニラが止まるところを知りません。まだ家にありました。といってもボチポチ見かけなくなってきましたねー💦この辺りで打ち止めでしょうか。というわけで今回は紫蘇と合わせました。味付けには柚子胡椒を使います👍柚子胡椒が持つ爽やかな香りと紫蘇の香りが絶妙にマッチして

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#ニラ

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ベーコンのスライスがお安く買えまして🥓やっぱり何か巻きたくなるんですよね。というわけで今回は豆腐です。ビビッて崩れにくい木綿豆腐を巻きました👍これが結果的に大正解！木綿豆腐からさらに水分が抜けてどっしりとした味わいになりました。おかげでボリュームたっぷり

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#ベーコンと

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またハラミですね🍖今回は串焼きにしました。紫蘇の葉がいっぱいあったので、そちらを巻いて塩を頂きます。これがまためっちゃ美味しくてですねー👍しかも串に刺してるから食べやすい上に焼きやすい！以前にご紹介したグリルで焼くというのは変わらないんですが焼肉のような

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ふと大根を生で食べたくなりまして。紫蘇の葉もいっぱいあったのでそれと合わせて爽やかな一品に仕上げました👍ツナ缶も入れることでコクもプラスです🐟ツナ缶の油って捨てることがほとんどですよねー。ですが今回はその油も無駄なく使います。そのおかげでコクが出てとても

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今日も紫蘇です。たっぷりあるのでね。というわけで娘の大好きな紫蘇を今度はご飯に混ぜ込みました。ただ娘は紫蘇と油の組み合わせが好きそうなので紫蘇をご飯に混ぜ込んだだけでは食べない気がする！そのためコーンとバターを加えました。これが大当たりです。バクバク食べ

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#紫蘇

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娘がねー紫蘇が好きなんですよ。なかなか渋いなぁなんて思っていたところに紫蘇がめっちゃお安く買えましてね。これは紫蘇を目一杯食わしたろ！ということでこの一品です。豚肉の切り落としで紫蘇を巻いて揚げるだけとっても簡単ですね。メインは紫蘇なのでスライスの綺麗な

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#豚肉

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youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は紫蘇を大量に安く買えましてねこれですよ10

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#紫蘇

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏むね肉を使った絶品な一品です味噌と紫蘇の風味が絶妙にマッチして淡白な鶏むね肉がとてもコクのある仕上がりに

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