ラードで炒めると美味しいですよねー。サラダ油とは桁違いのコクがあってお野菜だけでもとっても美味しくなります👍というわけでラードをたっぷりと使って白菜を炒めました。そこに紅しょうがも一緒に加えて。これがもうビックリするほど美味しくですね！白菜だけとは思えな

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#白菜

#ラード

#紅しょうが

ふと玉ねぎが安くなっているとつい買ってしまうわけですがまだ冷蔵庫にそこそこあるのに、大量に入ったのが1袋１９８円だったので買ってしまいました💦これはさすがにアカンと　いうわけで玉ねぎをメインに使った一品です。玉ねぎって色が無いですからねー。メインにするには

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#玉ねぎ

#紅しょうが

#サラダ

茄子がちょっとお安くなってきましたねー🍆涼しくなってきたからですかねー。まぁそんなわけでちょっと茄子を使っての一品ですね。お肉は使わずにお野菜だけなんですが紅しょうがを入れることで結構しっかりとした味わいになりました👍まぁ白だしが入ってるのもでかいでしょ

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#茄子

#紅しょうが

関西人は紅しょうがが大好きです(笑)もちろん私も大好きです。というわけでシンプルな炒め物に紅しょうがを入れました✨紅しょうがは味がキリっと締まるだけじゃなくて彩りもいいのが嬉しいですねー。あのわざとらしい赤色！(笑)おかげでちょっと見た目にもいい感じの一品と

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#小松菜

#紅しょうが

#舞茸

かき揚げも何やかんやといろいろ作ってますねー。アミエビと紅しょうがはそれぞれ別で使ったことがありましたね。 どっちもめっちゃ美味しかったですねー。じゃあそれを合わせたら、そりゃもう間違いないわけです👍アミエビの旨味と紅しょうがの風味が合わさって絶品でした

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#かき揚げ

#紅しょうが

#アミエビ

随分前に特売で買った魚のすり身が冷凍庫で眠ってましてね💦場所を圧迫するし、意を決して使いました。魚のすり身の使い道といったらさつま揚げかなーということで涼も多いので２種類の味を作りました。１つは紅しょうがが入ったヤツこれは結構定番な感じがありますよねー。

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#紅しょうが

#さつま揚げ

#小松菜

#油揚げ

#煮浸し

夏になったからですかね。ピーマンがお安く買えるようになってうれしい限りです👍そして見切り品でたっぷり入ったのが一袋80円というお得プライス。そりゃ買いますね(笑)買ったはいいものの、早く使わないといけないと、こいつをどうしてやろうかと考えたところピーマンだけ

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#天かす

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#ピーマン

最近、小松菜がお安くなってきて嬉しい限りです。2袋で100円みたいなのをよく見かけるようになってきました✨そんなわけで久しぶりにお安く買ったニラと一緒に炒め物に。味付けはお好み焼きっぽい感じですね👍ソースと紅しょうがと天かす関西って感じですね。これがもう間違

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#ニラ

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新玉ねぎがどんどん出て来てますねー。お安く買えたのでせっかくなのでかき揚げにしました。そこで以前からやってみたかった紅しょうが1袋丸ごと使い切りです👍紅しょうがを中の漬け汁ごとドバーっと入れて混ぜ混ぜして揚げちゃいます。これがめっちゃ美味しいですね！紅しょ

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#紅しょうが

#新玉ねぎ

#かき揚げ

ふと紅しょうがをいっぱい使いたくなりましてね(笑)炊き込みご飯はやったことなかったなぁと思いチャレンジです。紅しょうがは私も何ですが、子供たちもすごい好きなんですよねー。とりあえず紅しょうが入れてたら食べるってぐらい好き🤣しかも紅しょうがは色が強烈ですから

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#炊き込みご飯

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相変わらず毎日コレステロール対策のために鯖缶を食べています🐟本当に効果があるのだろうかと思ってはいますが単純に鯖缶が美味しいので続いてますね。 さて、今回はたこ焼きっぽい雰囲気の味付けでいってみました。トンカツソースと紅しょうがを入れて焼きます👍まぁ鯖缶の

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#鯖缶

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#コレステロール

先日に大量に買ったニラはなかなか無くなりません(笑)そんなわけで今日もニラです。ニラには火を通さずに熱々にしたごま油をかけていい感じにしんなりさせました。天かすや紅しょうがを入れてちょっとお好み焼きっぽい風味に👍これがまたしっかりとしたコクがあって美味しか

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#ニラ

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キャベツが冷蔵庫に意外とありまして。くし形に切ってそのまま焼きました👍味付けは甘辛い王道な感じですが天かすと紅しょうがをのせることでちょっとお好み焼きっぽいなりますね。これがまたお酒との相性もいい感じでいいおつまみになりますね🍺割としっかりとした味付けな

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#キャベツ

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