いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟以前に赤ワインを入れたことがありましたが白ワインはまだでしてね🍷というわけでチャレンジしたわけですが・・・どうにも微妙な感じでしたねー・・・白ワインの酸味が入るのはまぁいいんですが何かこう白ワインの風味があまり

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何か毎年参加している気もしますが💦今年もレシピブログアワードに参加させて頂いております。今日はこちらのイタリアンバル部門の一品です。 タヴェルネッロ オルガニコ テトラパックというワインを頂きましてねこちらのテーマがお家の“気軽なサステナ”イタリアンなんです

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久しぶりに塊りをお肉を焼きました🔥お肉は豚肩ロースです。この豚肩ロースは塊のまま焼くにはすごいいいんですよねー👍程よい赤身と脂身があってお肉の味がしっかりと感じられる。これぞ肉！って感じです。今回は「これぞ肉！」を強く感じかったのでめっちゃシンプル。味付

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今日は紫色のカリフラワーをワイフが買ってきてくれたのでシンプルに頂いたみました大根やニンジンと一緒に白ワインで蒸していきます蒸すことでしっかりと野菜の味が感じられて美味しかったですねー 【材料】２人分・紫カリフラワー　250グラム・大根　150グラム・ニンジン

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今日は久しぶりにあさりを買ったのでラデッシュと一緒に酒蒸しにしてみました酒蒸しといっても白ワインでちょっとオシャレな感じにラデッシュは最初に焼いてから蒸すので硬すぎず程よい食感でしたあさりの出汁がしっかり染み込んでとても美味しかったですよー 【材料】２人

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