今日は夏らしいお野菜を使った丼を作ってみました茄子とピーマン玉子でとじて頂きます優しい甘辛い味付けでご飯が進みますねフワっとした玉子も食欲をそそる一品となりました 【材料】２人分・茄子 150グラム・ピーマン 70グラム・玉子 2個・ご飯 300グラム【調味料】・
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ふわふわの新食感♪あんかけ玉子丼
今日はふと思いついたちょっと変わった玉子丼ですね材料は至って普通なものなのですが、出汁に一工夫ですねあんかけ風にとろみをつけてから玉子を流し入れて固めますこれによって玉子のふんわり感がかなりアップするんですねー食感がよくなってご飯もついつい進むおいしさで
READ MOREフワフワトロトロ！油かすと玉麩の玉子丼
今日は久しぶりに丼ですね油かすを使ってこってりさせてみました玉麩が入ることでまさにすき焼きという感じでとても美味しかったですよー 【材料】１人分・油かす 100グラム・玉麩 30グラム・青ネギ 20グラム・玉子 2個・ご飯 適量【調味料】・カツオだし 150ml・醤油
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