かなり前に買った牛脂がまだ冷凍庫に・・・まぁそろそろ使わないとなぁということで丼にしました。具材は麩ですね。白だしを味のベースに使うわけですが、それと麩だけではどうにも味にインパクトが無いなーと思ったわけです。そこで牛脂ですよ🐄しかもこの牛脂、神戸牛って

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夏になってきたからなのかピーマンがいい感じに買いやすくなってきましたね。うちはみんなピーマン好きなので多少買いすぎても安心👍そして私はピーマンをしっかりと煮たのって好きなんです。普通はシャキシャキ感を残したり　みたいなのが多いですが今回はめっちゃ煮ます😁

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いつもの１００円バケツに三つ葉が入っておりましてね。三つ葉といったら玉子でとじる丼ですねー。やっぱりこれが一番好きな食べ方です。まぁ親子丼にすることが多いんですが、そこはケチって卵だけです(笑)まぁそれでもおいしいんですよねー✨三つ葉の香りがちょうどいいア

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三つ葉があとちょっと残ってます。厳密には一袋ですね。というわけで三つ葉と言えば親子丼でしょう🐓まぁ今日は玉子丼なんですけどね。ぶっちゃけ玉子と三つ葉が合うのであって鶏肉は合ってもなくてもいいかなーと思ったわけです。そんな言い訳をしながらケチったわけです(笑

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今日は夏らしいお野菜を使った丼を作ってみました茄子とピーマン玉子でとじて頂きます優しい甘辛い味付けでご飯が進みますねフワっとした玉子も食欲をそそる一品となりました 【材料】２人分・茄子　150グラム・ピーマン　70グラム・玉子　2個・ご飯　300グラム【調味料】・

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今日はふと思いついたちょっと変わった玉子丼ですね材料は至って普通なものなのですが、出汁に一工夫ですねあんかけ風にとろみをつけてから玉子を流し入れて固めますこれによって玉子のふんわり感がかなりアップするんですねー食感がよくなってご飯もついつい進むおいしさで

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