レシピブログのフーディストアワード2022　のモニター企画でフーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト日の出料理酒（醇良）を頂きました。料理酒はコクをプラスしたり臭みを消すという役目で使われることが多いです。ですが塩分も入っていますからね。味付けにも

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牛肉

酒蒸し

今回は牛もも肉の塊りをたっぷりと使ったビーフシチューですねというのも以前に買った大量の牛もも肉ですがまだ残ってるんです(^^;さっきyoutubeでアップしたばっかですけどねあんな感じで大量にまだあるんですねー 冷凍庫で今か今かと出番をうかがっていたわけですが今回ビ

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牛肉

ビーフシチュー

すっげー久しぶりにyoutubeに動画をアップしました。また塊肉です。ただ黙々と肉を切っているだけの動画です。どんだけ引っ張んねんって感じですが(^^;5.5キロの塊りをゴリゴリ切り開いて使いやすいサイズに切っていきました。これはなかなか出来ない経験で楽しかったですね

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youtube

牛肉

８キロもの牛肉を衝動買いしてしまいました(^^;先日も1キロの肉を買った、ぐるなび仕入れモールというサイトでこんなとんでもないセールがありましてね・・・（このサイトの回し者じゃないですからね(笑 ）宮崎牛が１００グラム２５０円やんけ！と大興奮により買ってしまいま

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宮崎牛

牛肉

ステーキ

今日は豪快に１キロ牛肉の塊りを焼いてみましたすさまじいビジュアルですよねーなんでこんなすごいものがあったのか、というとたまたま広告で見かけたんですが「ぐるなび仕入れモール」というサイトがありましてこちらに入会すると、このお肉が１回だけ５００円で買えるとい

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牛肉

ステーキ

今日は先日当選したネクストフーディスト限定のモニター企画です！今回は宮崎牛を使っての一品！こんな感じでもものスライスが500グラム入ったのを頂きましたいやー嬉しいホントに嬉しいこれをさっとすき焼き風のタレに潜らせてご飯にのせるわけですがご飯の進み方がすさまじ

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ネクストフーディスト

牛肉

宮崎県

丼

今日は久しぶりにパスタを作ってみました味付けは甘辛い和風な感じですね牛肉とピーマンを炒めてそこにパスタを絡めるわけですご飯にのせて丼にしてもいい具材をあえてパスタに絡めるというのも美味しかったですね麺を食べているのに不思議とご飯を食べているような気分でし

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パスタ

牛肉

ピーマン

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は新じゃがと新玉ねぎの旬のものを使った肉じ

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新じゃが

新玉ねぎ

肉じゃが

牛肉

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。さて何事かってタイトルですが(^^;先日なんですが

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牛肉

ホルモン

切込

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は以前ににもブログでご紹介した一品ですねカレー用の牛肉を酒蒸しにして頂くという料理です これがねーホントに美味しいんです今でもたまに作るぐらいお気に入りなんです牛肉と酒だけで出来るので材料もかなり少なくて済むし

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youtube

牛肉

酒蒸し

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はピーマンと牛肉の炒め物ですねチンジャオロ

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ピーマン

牛肉

じゃがいも

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は牛肉の切り落としを使ったすき焼きですねし

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牛肉

豆腐

すき焼き

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はカレー用の牛肉を使った牛カツを作ってみま

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牛肉

牛カツ

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は牛肉とキャベツで一品ですねウスターソース

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牛肉

キャベツ

ウスターソース

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は牛肉のスライスを使った行列な一品ですねひたすら巻いて巻いて塊りにしたのを赤ワインでじっくりと煮込みました鍋にたっぷりの赤ワインを入れる瞬間は最高でした(笑こんな全体な使い方はyoutubeを始めなければやらなかったで

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牛肉

赤ワイン

赤ワイン煮込み

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は牛肉といんげんを使ってカレー味の炒め煮を

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牛肉

いんげん

カレー

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は唐辛子をたっぷり使った激辛の一品ですね輪切りにした唐辛子で作ったソースでしゃぶしゃぶにした牛肉を頂きますさ

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牛肉

牛しゃぶ

唐辛子

激辛

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は牛肉の切り落としとごぼうを使った一品ですねこの組み合わせとなると佃煮でご飯のお供って感じがしますよねーまぁ

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牛肉

ごぼう

にんにく

味噌