しいたけがお安く売ってることが最近多くてですね。普通にきれいなのも安いんですがちょっとヤバくなってきた奴なんかはえらいことになってるわけです(笑)そういうのを買ったんですがやはり匂いがね・・・あるんですよね・・・というわけでガッツリ香りをつけて米と炊き込ん

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#炊き込みご飯

#椎茸

先日なんですが実家から立派な干し椎茸を頂きましてね。母曰く　丸ごと炊き込みご飯にしたら美味しいよ　とのこと。かなり立派な干し椎茸ですからね。それはぜひやってみたいと思ったわけです👍やることっつったら炊飯器に米と水と干し椎茸入れるだけですからね。あとは勝手

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#炊き込みご飯

#干し椎茸

昨日に引き続いてまた葉っぱものですねー🍃葉つきの大根が買えましてね。最近は大根の葉も切り落とされて売ってますから珍しいことで。大根の葉っぱ大好きなんですよねー。なんせご飯と合わせるのが美味しい🍚というわけで後からのせるのではなく炊き込んじゃいました👍ご飯

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#大根の葉

#炊き込みご飯

冷蔵庫にセロリがポツンと残っておりまして。たまに3本ぐらい入って100円で売ってることがあってそういうのが残っちゃった名残なんですがそいつを使い切りです👍セロリはいい出汁が出ますからねー。それを活かして炊き込んじゃいます🍚これがまたシンプルなのにえらいうまい

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#セロリ

#炊き込みご飯

先日ですが友人の実家に稲刈りのお手伝いに行かせてもらいました🌾 そこで取れたお米を早速送ってくれたんですねー。送ってもらった日はもちろんそのまま炊いて頂きました🍚そりゃもう美味しかったですねー。艶々でお米が立ってる上に味もしっかりとしてました。普段はあんま

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#炊き込みご飯

#稲刈り

#油揚げ

今日は王道な味わいでありながら変化球な一品です。炒飯を炊き込んで作っちゃいました。これがもうね・・・旨すぎなんです！何か知らんけどアホみたいに旨い！もう家族４人が一心不乱にバクバク食べてしまうほどです。老若男女問わずです(笑)ラードをたっぷりと入れて中華ス

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#炒飯

#炊き込みご飯

いきなり滑り倒したダジャレから始まりましたが・・・ありがたいことに、とうもろこしをいっぱい頂きましてね🌽せっかくなのでそちらを使った一品を作りました。とうもろこしと言えばある意味定番の炊き込みご飯ですね。ただ味付けがめっちゃ簡単です🍚昆布茶を入れるだけ！

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#とうもろこし

#炊き込みご飯

新玉ねぎがまだまだお安く売ってますねー。以前に箱で買ったのはもう無くなったわけですがまだまだ買い足しちゃう👍そしてふと思ったのが、まだ炊き込んでないな　とというわけで炊き込みご飯です🍚炊込みご飯って最初にお米を入れて具材を入れてから水を入れて炊きますよね

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#新玉ねぎ

#炊き込みご飯

最近ワイフがよくホタルイカを買ってきてくれます🦑今が旬ですからねー。ボイルされたものが割とお安く売っています。ですが、ホタルイカって下処理が実はめっちゃ大変なんですね💦目と口と背骨を取らないと食べた時に口の中に残って食感が悪いんです。これが大変なので私は

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#ホタルイカ

#炊き込みご飯

かなりシンプルな炊き込みご飯をお鍋で作りました🍚入れるのは昆布茶だけ！塩分も旨味もこれだけで十分なんですねー。さすが昆布茶反則みたいなヤツです👍たぶんそれだけでも美味しいんでしょうがさすがにちょっと寂しい。というわけで炊きあがってからですが紫蘇と白ごまを

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#炊き込みご飯

#昆布茶

何か根菜がいろいろとありましてね。大根じゃがいも蓮根こんな感じです✨根菜って冬っぽくていいですよねー☃というわけでこいつらをサイコロ状に切って炊きこんでやりました🍚お鍋で♨いやー炊きこむのって楽しいですねー🎵出来上がりまでどうなるのかわからないってのがワ

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#炊き込みご飯

#大根

#じゃがいも

#蓮根

ふともち米が残っているのを発見「これいつのヤツや・・・」と思いつつとりあえず消費しないとなぁと考えての一品ですもち米って普通のお米と同じ感覚で炊いても大丈夫だそうですというわけでおこわをイメージした炊き込みご飯にしました【材料】2人分・もち米・・・2合・ご

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#もち米

#炊き込みご飯

今日はとうろもこをいっぱい頂いたので炊き込みご飯にしてみました何年か前から話題になっている、芯ごと入れて炊き込むという方法ですねこの方法により、とうもろこしの出汁がしっかりと出てくれるんですねいやーさすが、という感じでめっちゃ美味しかったです【材料】2人分

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#とうもろこし

#炊き込みご飯

今日は新しょうががめっちゃお安く買えました普通は新しょうがってグラム98円とかで売ってるから結構いいお値段になるんですよねーでも今回はこれだけ入って200円！計ってみたら700グラムも入ってましたこれは嬉しいというわけで普段なら絶対にやらない生姜をたっぷり入れた

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#炊き込みご飯

#新しょうが

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は炊き込みご飯を作ってみました大根と生姜を

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は今の季節らしい一品ですねまだ暑いとはいえ秋が始ってついに新米が出始めましたねもちろん普通に炊いてご飯のお供

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#炊き込みご飯

#新米

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はとっても簡単な炊き込みご飯を作ってみました梅干しと生姜を入れてさっぱりとした味わいに仕上げます梅干しは炊き

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#梅干し

#生姜

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鯖の水煮缶を使って炊き込みご飯を作ってみました鯖の水煮缶を加えると匂いが気になるかもしれませんが、そこを補

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