先日なんですが立派な大根が葉っぱつきで売ってましてね。まぁ見切り品なので先端は無いですが(笑)そこでふと大根の葉っぱを漬け物にしてみようと思ったわけです。大根の葉をご飯に混ぜ込んだの大好きなのでこれもそんな雰囲気の味になったらいいなーという期待を込めながら

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#大根の葉

#漬物

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟意外と漬物と一緒に焼くのがいい感じなことが多いなということで沢庵っぽいつぼ漬けでやってみました。これはなかなかいいですね。焼くことで大根の風味がしっかりと立つ上につぼ漬けの味もしっかりと感じられます👍やや薄味で

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#鯖缶

#つぼ漬け

#漬物

いつも行く商店街に怪しい八百屋があるんですがそこで何と菜の花がもう売っていました。しかもこの綺麗な束になったのが２つで１００円！これは破格。買うしかない。というわけで購入です。普通だったらこれ１つで298円しますからねー。いい買い物しました。とりあえず1束は

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#菜の花

#漬物

今日も先日当選したネクストフーディスト限定のモニター企画で一品です！今回はちょっと変化球で漬物を使っていきましょうせっかくなのでズッキーニも一緒にねこのお漬物はかなりしっかりとした食感がありますねカリカリっという小気味のいい音が響きます味付けは甘辛く思っ

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#漬物

#大根の味噌漬け

#ネクストフーディスト

#ズッキーニ

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はきゅうりを使ったお漬物ですねきゅうりのキューちゃんっぽいものなんですが入れるの生姜ではなくにんにくですねこ

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