電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は小松菜を使った炒め物です豚ひき肉と一緒に炒めて最後のみょうがを加えることで爽やかな香りが入ります優し

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小松菜

みょうが

挽き肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は小松菜をたっぷり使ったパスタを作ってみましたソースはトマト缶を使って作りますお野菜だけしか入っていな

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パスタ

小松菜

トマト

今日はちょっと手間をかけたおにぎりを作ってみました小松菜と豚肉を甘辛く炒めてからそれをご飯に混ぜて握りますちょっと冷めると味が馴染んでまるで中華おこわのような味わいにってとても美味しかったですねー 【材料】２人分・ご飯　250グラム・小松菜　20グラム・豚肉切

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小松菜

豚肉

おにぎり

今日は牛バラ肉の薄切りで小松菜を巻いてみましたしっかりとしたお肉の味わいもありながら小松菜のおかげでさっぱりと頂けましたね味付けにはちょっとだけクミンを入れることで程よいスパイシーさが入り食欲をそそる味わいになってくれましたよー 【材料】２人分・牛バラ肉

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牛肉

小松菜

今日は初めて使う食材の食用菊を使った一品ですねワイフが珍しいからと買ってきてくれたので使わせて頂きましたさすが食用と言えどお花ですので、そのままだとかなり強烈な香りでしたね茹でると香りがググっと減ってとても食べやすくなりましたここまで強烈に黄色の食材って

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菊

小松菜

お浸し

今日は久しぶりに小松菜を使った一品ですね最近小松菜が安いのでお家にいっぱいあるんですが、何だかんだで豚肉と合わせるのが一番美味しい気がしますねーというわけで今日は豚肉と酸味を効かせたさっぱりとした炒め物にしてみました 【材料】２人分・小松菜　150グラム・豚

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小松菜

豚肉

今日は小松菜を使った簡単な一品ですねちりめんじゃこをカリカリに炒めてマヨネーズと和えてみましたマヨネーズのおかげでしっかりとしたコクが出てとても食べやすく美味しかったですねちりめんじゃこの旨味もしっかりと出て満足感のある一品となりました 【材料】２人分・

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小松菜

ちりめんじゃこ

マヨネーズ

玉子を入れずに作る炒飯です 小松菜の香りと干しエビのコクが絶品でした♪

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炒飯

小松菜

干しエビ

今日は小松菜がメインの炒め物ですねこれがまた味付けもシンプルであっという間に出来ますねニンニクの香りとさっぱりとした味付けでとても食べやすく美味しかったですよーご飯のおかずにもいいですが、お酒のアテがよりぴったりでしたねー(笑 【材料】２人分・小松菜　200

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小松菜

塩

ニンニク

今日は豚肉と小松菜を使った丼ですねどちらも細かく刻んでオイスターソースで炒めますこれはもうご飯と合わないわけがないという味ですねー甘辛い味付けがとても美味しくであっという間に食べちゃいました  【材料】２人分・豚肉切り落とし　100グラム・小松菜　100グラム

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豚肉

丼

小松菜

オイスターソース

今日はおでんみたいなちょっと変わった一品ですね油揚げを巾着にして小松菜を刻んで入れてましたショウガが効いたこってりとした味わいはとても美味しかったですね意外とご飯との相性もよくていいおかずになってくれました巾着は全体的に味がよく調和してくれるのでいいです

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小松菜

今日は小松菜を生で頂くちょっと変わった一品ですねわさび醤油や海苔と和えることでしっかりとした味がつくので、まるで漬け物のような味わいになります小松菜は生だと野沢菜のような香りがあるので食べてもそこまで違和感無く食べることが出来ましたね一緒に入れた紫蘇の葉

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小松菜

海苔