以前にとあるお店で食べた舞茸の天ぷらがガリガリで超美味しかったですよねー✨なんせ冷めてもガリガリ。これは一度作りたいなぁと思いながら何やかんやと日が経ってしまいました。幸い舞茸がちょっとお安く買えたのもあっていざ作ってみました👍あのガリガリ感は小麦粉だけ

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#舞茸

#天ぷら

#ガリガリ

煮込み用のちくわがお安く買えましてね。こんな感じで２袋で１００円でした。何となくちくわ天にしたいなぁと思ったわけですが煮込み用のちくわだと、そのまま揚げると硬かったりするのかな？と思いましてね。せっかくなので一回煮て味付けしてから天ぷらにしました。一度煮

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#天ぷら

#ちくわ

青ねぎを大量にお安く買えましてね。まぁそんだけ安売りしてるってことはもう傷み始めてるってことです(笑)先端とか色が変わってきてるので早く使わないといけないけどねぎをそんなに大量に食わんで　と思ったところで天ぷらにしてみようと思い立ったわけです👍天ぷらだった

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#青ねぎ

#天ぷら

舞茸の天ぷらって天ぷらの中でもかなり上位に位置すると個人的には思っておりましてね。そんなことを思っている矢先に舞茸がめっちゃ安く買えました。二袋で１００円！これはもう全部使って天ぷらにするしかないだろうと(笑)かなり大量に出来ましたねー。めっちゃ美味しく出

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#天ぷら

#舞茸

人参が冷蔵庫にいっぱいありましてね。使い道があるようで無いような微妙な感じになってるわけです(笑)というわけでピーラーで薄く剥いてから天ぷらにしたら旨そう！ってな感じでやってみました。これはいいですねー。いい感じのサクサク具合に人参の程よい甘さが出てとって

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#天ぷら

#人参

春菊がお安く買えまして。何となく天ぷらにして食べたいなぁ　と思ったわけで作りました👍天ぷらの衣って自分で作ると玉子が1個からになるからそれに合わせて小麦粉や水を入れると結構余って困るったりするんですよねー💦ですが今回は全然余らない。むしろいつもの倍の衣を作

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#天ぷら

#春菊

先日なんですがネットの記事を読んでましてね。何の天ぷらがうまいか　という話だったんですがそこでとある人が北海道で食べたアスパラの天ぷらがあまりにも旨かったとのこと。その人のすさまじいまでの熱の入った文章にかなり心を動かされましてね。しかも普段行ってる怪し

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#アスパラ

#天ぷら

珍しく葉っぱのついた人参が買えましてね🥕こりゃせっかくなので何かで頂きたいと思ったわけです。一番の思いついたのが天ぷら！というわけで天ぷらでいってみました👍衣はもうめんどくさいから天ぷら粉で💦これで作ったらめっちゃ楽でしたねー。しかもサックサクで美味しか

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#天ぷら

#人参の葉

昨日に引き続いて今日も菜の花で一品ですね。2束ありましたからねー。使い放題です。今回は天ぷらにしました。これも菜の花の食べ方としては王道ですよねー。油と合わさることでコクがプラスされてこれまた絶品でした。 目次 材料・分量 作り方 ポイント

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#菜の花

#天ぷら

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はねぎ坊主が安く買えたので天ぷらにしてみま

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#ねぎ坊主

#天ぷら

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は季節を先取りって感じで菜の花を使った一品

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#菜の花

#ちくわ

#天ぷら

今日は長芋があったので天ぷらにしてみました衣はマヨネーズを使うので少量から作れて便利ですねー衣はサクっと揚がって長芋はホクホクでとても美味しかったですね巻いた紫蘇の香りがまたいいですねー 【材料】２人分・長芋　100グラム・紫蘇の葉　6枚【調味料】衣・マヨネ

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#長芋

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今日は生の鰊(ニシン)を安く買えたので天ぷらにしてみました鰊は骨が多いですが細いので揚げてしまえば余裕で食べられちゃいます衣をつけて揚げることでフワフワの食感が協調されてとっても美味しかったですね最近は生の鰊を見かけることが増えてきているのでこうやって頂け

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#鰊

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今日は昨日に引き続きヒラマサがまだあったので天ぷらにしてみましたあっさりとした魚なので油との相性がよくとても美味しく頂けましたねサクサクとし衣にホクホクとした魚の身がいい相性でした一緒に添えたしし唐がまた彩りも味わいもよかったです  【材料】２人分・ヒラ

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#ヒラマサ

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今日は鶏むね肉を使った天ぷらですねとり天ってヤツですね味付けは醤油とニンニクだけというシンプルなものですこれがなかなかしっかりとした味になって美味しかったですねー唐揚に近い味にはなりますが、鶏天ということで(笑 【材料】２人分・鶏むね肉　300グラム・ニンニ

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#鶏むね肉

今日は鶏むね肉を使った天ぷらですね細長く切ることで食べやすくしてあります天ぷらだと衣が中の水分を逃がさないのでパサパサにならずに割としっとりと仕上がってくれますねさっぱりとしつつも揚げているのでコクがありとても美味しく頂けました 【材料】２人分・鶏むね肉

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今日は鶏ささみがあったので簡単な天ぷらにしてみました衣にちょっと味をつけているのでそのままでも美味しく頂けますねささみは柔らかいので天ぷらとも相性がいいですね 【材料】２人分・鶏ささみ　200グラム・玉子　1/2個【調味料】・小麦粉　大さじ2・水　大さじ2・塩　

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今日は小さめの鰯をたくさん買ったので天ぷらにしてみましたそのままだと普通の天ぷらなんですが食べ方に3種のソースでひと工夫ですこのおかげで飽きずに食べられましたねー  【材料】２人分・鰯　12匹・柚子　1個・梅干し　1個・紫蘇の葉　3枚 【調味料】天ぷらの衣・玉

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