まだ大根がわりとお安いんですよねー。なのでよく買うわけですがやはり煮物にすると皮がいっぱい出るんですよねー💦捨てるのももったいないなぁということでいろいろと再利用を考えるわけです。以前にはかき揚げなんかにもしてみましたね。 これも美味しいんですがさらにジャ

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#大根の皮

#唐揚げ

豚肉の切り落としは冷凍庫にいつも大量に保存しております。そんな切り落としでも薄切りっぽくなってる綺麗なのもたまにあるんですよねー✨今回はそんな豚肉の切り落としを形状を活かした一品です👍薄い唐揚げにしてから卵でとじる丼にしちゃいます。結構手間がかかってるだ

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#丼

#唐揚げ

#豚肉

豚肉の切り落としは大量にあります(笑)というわけで久しぶりに唐揚げにしました。豚肉の切り落としの唐揚げは子供たちにも大人気なのでね👍といってもただ味をつけて揚げるだけだと食べてると飽きてくるんですよねー💦たぶん切り落としだからお肉の味がそんなにしないからな

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#豚肉

#唐揚げ

#トマトケチャップ

以前にも似たようなのを作ってる気もしますが💦豚肉の切り落としを唐揚げにして卵でとじた丼です！豚肉の切り落としは常にそこそこの量をストックしてますのでね。いつでも作れる一品ってのが嬉しい👍まぁ唐揚げにしてから丼なのでちょっと手間はかかるんですがホントにもう

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#豚肉

#唐揚げ

#丼

えのきが２袋で６０円という破格で売ってましてね。つい４袋買ってしまいました(笑)といってもえのきはなかなか子供が食べないんですねー💦嚙み切りにくいとか歯に挟まるとか、そもそも味が嫌いとか・・まぁいろいろ理由があるわけですがそんな場合でもしっかりと揚げてサク

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#えのき

#唐揚げ

#塩レモン

毎週行くスーパーに豚の喉の軟骨を輪切りにしたのが売ってるんですね。グラム９８円っていうのが、内容に対して微妙に高いなーと思って今まで買ってなかったわけですが今回ついに気が向いたので購入です👍まぁこういうのは唐揚げにするのが一番いいかなということで下味をつ

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#豚なんこつ

#唐揚げ

先日なんですがちょくちょく行く業務用食品のスーパーでアンコウが売ってましてね。元々がグラムあたり88円とめっちゃ安いのにさらに半額というお値段。これはもう衝動買いでしたねー(笑)アンコウといったら冬のイメージですが今は夏なのでこんなに安かったんでしょうかね。

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#アンコウ

#唐揚げ

鰯がお安く買えましてね。6匹入って１００円なのでつい２パック買っちゃいました👍まあせっかくなので一気に全部使っちゃおうかと。開いてしっかりと揚げることでいい感じにカリカリの食感になって食べやすかったですねー。生姜を塗っているのでほんのりといい風味があるのが

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#鰯

#唐揚げ

#生姜

豚肉の切り落としはいつでも家にあるわけですがまあ炒め物にすることが多いですね。唐揚げもたまにするんですが切り落としは薄いので何かこう肉の味がしないんですよね💦食感を楽しむだけって感じになっちゃう。それだと脂っこくて胸焼けしてくるし・・・という感じだったの

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#豚肉

#丼

#唐揚げ

ワイフがよく煮物を作ってくれるんですがそれが残ってることがありましてね♨今回のはレンコン、人参、油揚げ、椎茸の煮物だったわけですが無性にこれを唐揚げにしたくなりましてね💦せっかく作って頂いたものを改造するのはどうなのかって思いながらどうしても作ってみたく

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#煮物

#唐揚げ

豚肉の切り落としで唐揚はよく作るんですが切り落としなんでね・・・薄いから食感はいいけど味が単調になるんですよねー💦なので卵でとじる丼にしたらいい感じになるかなーと思ったわけですね。これが目論見通りでしてね。抜群の美味しさでした！わざわざ唐揚にしてから丼に

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#唐揚げ

#豚肉

#丼

もう10年以上前になるんですが出張で徳島に行ったことがありましてね。そこの居酒屋でワカメの唐揚ってのを食べたんです。徳島と言えば鳴門のワカメが名物ですからねー🌊それがもうバリバリでめっちゃ美味しかったんですねー。んで生のワカメがお安く売ってたもんで、そんな

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#ワカメ

#唐揚げ