気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:味噌

ガツンと食欲をそそる♪鶏もも肉のにんにく味噌焼き

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏もも肉を味噌とにんにくで漬け込んでみましたガツンとくる香りがもう間違いないですねご飯にもお酒にもバ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

歯ごたえ抜群♪大根の柚子味噌漬け

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は夢で見た一品です何かロマンチックでしょただ内容がやたらと分厚い大根の漬け物なんですがね(笑夢の中では

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ジュワっと美味しい♪ごま味噌茄子

今日は茄子を頂く一品ですごま味噌 なんて名前ですがごま成分はゴマ油から(笑これがなかなかいい味わいで美味しかったですねーしっかりと焼いたことで茄子は柔らかくなり味噌と食べると口の中で絶妙な味わいが広がって美味しかったですねー 【材料】2人分・茄子 200グラ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

じっくり焼いてジューシーに♪味噌漬け焼き豚

今日は久しぶりに豚肉の塊を使った一品ですね味噌にじっくりと漬け込んでオーブンで焼いてみましたもう焼いてる時から香ばしい香りが漂ってたまりませんでしたねー焼き上がりもジューシーでしっとりと仕上がって絶品でした一緒に焼いた付け合わせの野菜達もこれまた甘さが際

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ありそで無かった♪ミョウガの味噌和え

今日はミョウガだけを使った一品です先日、実家で生ったミョウガをいっぱい送ってもらいましてせっかくなのでミョウガをメインに頂けるもののを作ってみようかと考えましたミョウガ大好きなんですが3個100円とかなのでなかなか贅沢使いが出来ないんですよねー(^^;なので今回

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

強烈な味わい♪豆腐のにんにく味噌焼き

今日は豆腐を使った簡単な一品ですねニンニクと味噌をのせてトースターで焼いてみました簡単な味付けですがなかなか強烈な味わいでとっても美味しかったですねーお酒との相性は抜群ですしっかりと焼いているのでニンニクの香りも割と和らいで安心して頂けますよー 【材料】

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

味付けは味噌だけ!カボチャの生姜味噌煮

今日はカボチャがいっぱいあったので煮物にしてみました味付けはちょっと珍しい味噌ですねショウガも入れることで香りも加わっていいアクセントになりました味噌のしっかりとした味とカボチャの甘さが感じられてとっても美味しかったですね 【材料】4人分・カボチャ 500グ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

身体がポカポカ温まる♪鶏肉とゴボウの生姜味噌煮

今日は久しぶりに煮物を作ってみました鶏肉とゴボウだけというシンプルなものですがショウガを入れることでかなりパンチのある味わいに仕上がっていますショウガは擦り下ろしていれることでかなり強烈な味になり食べると体がポカポカ温まるぐらいでしたねー 【材料】2人分

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

フワフワの食感♪鯵の辛味噌焼き

今日は鯵の切り身を買ったので焼いてみました豆板醤と味噌を合わせた調味料を上に塗りトースターで焼きますこれがまた程よい辛さとフワフワの身で絶品でしたねーそのまま焼くだけなので簡単に出来るのも嬉しいですね 【材料】2人分・鯵切り身 150グラム・白菜 100グラム

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

分厚く切ってジューシーに♪ズッキーニの味噌焼き

今日はズッキーニが安かったので珍しく味噌で焼いてみました分厚めに切ることですごくジューシーになって味噌味と相まってとても美味しかったですね味噌の部分もしっかり焼くことで香ばしも入り簡単ながらも複雑な味わいでした 【材料】2人分・ズッキーニ 250グラム・黒ゴ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

見た目が可愛い♪くるくる牛肉の味噌煮

今日は牛肉の薄切りを使ってちょっと変わった一品を作ってみました牛バラ肉のスライスなんですが、くるくるっと巻いてから味噌味でじっくり煮てみました味はほっとする感じですが見た目が可愛らしいですねーよく似ているので柔らかくとても美味しかったです 【材料】2人分

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

レンジで簡単♪茄子味噌うどん

今日は具材が野菜だけのヘルシーなうどんを作ってみました野菜だけですが味噌を使うことでしっかりとしたコクがありとても美味しかったですねまたトマトの酸味があったりするので、味わいにも深みがあり飽きずにペロっと食べられましたナスはレンジにかけたりと結構時間もか

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

大豆同士で相性ヨシ♪豆もやしの味噌和え

今日は初めて豆もやしを買ってみましたなのでちょっと茹でて和え物に同じ大豆から作られている味噌と合わせると相性がよくとても美味しく頂けましたねー砂糖を多めに入れることでさらに食べやすくなりました 【材料】2人分・豆もやし 200グラム【調味料】・味噌 小さじ1

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

トースターで簡単に♪エビの味噌串焼き

今日は珍しくエビを使った一品ですねといっても串に刺して焼くだけなので結構簡単です串に刺すと焼いてても曲がらずに綺麗に焼けるので見た目もいいですねー味噌風味の味付けがまたエビの甘さと相まって美味しかったです娘も見た目が気に入ったのかパクパク食べてくれました

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

レンジだけで超簡単♪味噌マヨポテト

今日は久しぶりにレンジだけで出来る簡単な一品ですねジャガイモを味噌とマヨネーズで和えるだけですこれがまた味噌の風味とマヨネーズの酸味がマッチしてとても美味しく頂けましたねーちょっとした一品にどうぞ 【材料】2人分・ジャガイモ 250グラム・刻みネギ 適量【調

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ