気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:人参

食感が楽しい♪鶏むね肉の人参はさみ揚げ

久しぶりに鶏のむね肉を使った一品ですね。鶏むね肉は加熱すると硬くなりがちなので薄く切った上にしっかりと叩いて柔らかくしました。叩いて薄くなっているので半分に折って人参を挟むのもとっても簡単👍それを揚げることでコクをプラスして食べやすくしました。鶏むね肉は

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たっぷり使って♪人参の中華煮込み

最近は人参が結構お安く買えたりすることが多くてですね🥕まぁ割れたりしてる奴なんですが💦そんな感じでそこそこ人参があるので、それだけで煮てみようかと思ったわけです。人参の煮物となると全体的に甘い感じになりますよねー。人参が甘いうえに味付けも甘辛くするとね💦

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柔らかくて食べやすい♪豚肉と人参のウスターソース炒め煮

人参といっても金時人参なんですけどね😅お正月が終わってからの値崩れがすさまじくて助かりますねー(笑)そんな人参をたっぷりと使った豚肉と一緒に炒めました。味付けはウスターソースで👍炒めるだけだと硬かったりするのでしっかりと最後は煮ることでとっても柔らかく仕上

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パリっとモチっと♪じゃがいもと人参のぺったん焼き

冷蔵庫のお野菜が心許なくなってきまして💦なので割と量が残っているじゃがいもと人参を使っての一品ですね。これらを細く切って薄く焼きます👍片栗粉とじゃがいもからのでんぷんがある上に上からギュウギュウに押しまくりでしっかりと固まってくれました。表面はしっかりと

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爽やかな香り♪豚肉と人参のゆず炒め

人参がたまに安く売ってるのを見ると買い続けていたらかなりの量がたまってきました(笑)豚肉も大量にあるし、大量にある者同士でちょっと一品ですね👍といっても大量に消費するにはかなりケチケチした量ですけどね(笑)ゆずも入れることでいい感じの香りと酸味が入って爽やか

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細く切って♪スパイシー豚人参

人参が最近安く売ってることが多くてですね🥕小さめの形が悪いのが目一杯入って100円とか。人参って定期的にそんな感じで売られるのでつい買っちゃうわけです。根菜だから日持ちもするし😁というわけでせっかくなので人参を使った一品ですね。細く切って豚肉と一緒にスパ

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付け合わせに♪人参のはりはりサラダ

先日のワイフの誕生日パーティーで作ったうちの一品ですね🥕 最近は人参がお安く買えることが多くてですね。冷蔵庫にかなりいっぱいありまして😅なのでこれを細切りにしてサラダにしました。結構甘めな味付けなので味が濃い料理の付け合わせにピッタリな一品です👍かなりの細

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付け合わせに♪れんこんと人参のさっぱりスパイス炒め

よく行く八百屋でれんこんが結構お安く売ってるんですよねー。大きさがいろいろなのがもさっと入って一袋200円。物価高で騒がれる前でも、これは安いって感じのお値段なのでね。そりゃ今だったらつい買っちゃうわけです👍通るたびに(笑)んで冷蔵庫がなかなかのれんこんだらけ

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お野菜だけ♪中華風卵丼

最近は野菜が高くて・・・悲しい・・・そんな中でもまだ白菜だけは1/4個で100円なので買ってもいいかなと思い何やかんやと白菜が大量になってきたわけです。以前は1玉150円とかだったのに😭あと人参も何か安い🥕というわけで、その辺りのお野菜を入れつつ卵でとじた丼にしま

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酸味がしっかり♪人参と白ねぎのさっぱり炒め

人参が大量にあるのは以前からずっと変わらないわけでが💦人参は日持ちするのでほぼ放置状態になりがちなんですよねー。というわけでちょいと使ってみようかと思いましてね。千切りにして炒めるととっても食べやすいですね👍味もよく染み込んでとっても美味しく仕上がりまし

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変わった形で♪人参の天ぷら

人参が冷蔵庫にいっぱいありましてね。使い道があるようで無いような微妙な感じになってるわけです(笑)というわけでピーラーで薄く剥いてから天ぷらにしたら旨そう!ってな感じでやってみました。これはいいですねー。いい感じのサクサク具合に人参の程よい甘さが出てとって

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甘さがすごい♪人参の丸焼き

何か人参がそこそこ冷蔵庫におりましてね。そんなに安売りしてる感じでないんですが何か買ってるんでしょうねー。というわけで人参を丸ごと焼きました。以前にもさつまいもでやった、激甘になる焼き方です👍 人参は元々甘いのが保証されてますからね(笑)これは間違いないです

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ごま油が決め手!人参と水菜のサラダ

お正月早々で胃が疲れてきました💦そんな時に水菜と人参が冷蔵庫に何かそこそこいっぱいありまして。とりあえず合わせてサラダにしました🥗人参は細切りにした上にレンジでチンすることでとっても食べやすくなってますねー🥕細い水菜と食感的にも相性がよくていい感じでした

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さっぱりな味付け♪ピーマンと人参のにんにく炒め

なぜかピーマンが安く売ってるんですよねー。夏場の野菜かと思いきや、今の時期でも採れるんですかねー。まぁありがたいことです👍というわけでめっちゃ簡単な炒め物にしました。ピーマンと人参の炒め物といったらお弁当では定番と言ってもいいかもしれません。少なくとも私

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ご飯にのせても♪豚肉と根菜の甘辛炒め

人参と玉ねぎが冷蔵庫をかなり占領しておりまして💦とりあえず、こいつらを使って何か作るかーと思ったわけです。といってもそんなに凝ったものでは無く豚肉と一緒に炒めて甘辛い味付けにしちゃいました👍この味付けはもう丼ですねー。ご飯にかけて食べたら豚丼ですね🍚そん

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夢中で食べちゃう♪水菜と人参のやみつき和え

最近水菜が安く買えるようになってきました。よく獲れるんですかねー👍つい買っちゃうわけですが、これがまた意外と使わなくて残ってるんですよねー💦しかも水菜は先端の葉の部分がすぐに傷んでくるから早く使わないといけないのに・・・というわけで一気に消費できそうな一

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食欲マシマシ♪人参のスパイシーきんぴら

人参が大量に入って安いのを見かけるとついつい次から次に買ってしまうわけですが・・おかげでものすごい人参まみれになっているわけです。というわけで人参だけで出来る一品です。スパイシーにカレー粉を使うことで食欲を増していくらでも食べられそうな味わいですね。これ

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楽して栄養たっぷり♪皮付き人参のきんぴら

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は人参を使った王道な一品ですねですがちょっ

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甘くさが優しい♪ピーマンと人参のケチャップきんぴら

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はピーマンと人参のきんぴらですねこれだとか

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もっちりしっとり♪人参ケーキ

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は人参を使ったケーキを作ってみましたという

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