気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:丼

しっとり焼いて♪鶏むね肉の花びら丼

今日は鶏のむね肉を使った丼を作ってみましたじっくりと焼いてしっとりと仕上げてからご飯に花のように盛り付けます真ん中に添えた卵黄が見た目にも味にもバッチリでとても美味しかったですね 【材料】2人分・鶏むね肉 300グラム・ご飯 300グラム・紫蘇の葉 6枚・卵黄 

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ご飯に一工夫♪目玉焼き丼

今日は間違いない美味しさの目玉焼き丼を作ってみましたそのままご飯に目玉焼きをのせるだけで美味しいんですがご飯のほうにちょっと一工夫ですねこれで美味しさが劇的に上がりました 【材料】1人分・卵 1個・ご飯 250グラム・青ねぎ 10グラム・プロセスチーズ 20グラ

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マヨネーズの誘惑♪アボカドのせ豚丼

今日は甘辛く味付けた豚肉をのっけた丼を作ってみましたそこにたっぷりのマヨネーズと和えたアボカドをトッピングですご飯にマヨネーズって美味しいけど、何か悪い事してる気分になりますよねー(笑それを全力で頂く一品です間違いない美味しさでバクバク食べてしまいましたね

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身体に優しい♪和風あんかけ丼

今日はあっさりとした丼ものを作ってみましたこの暑い時期ですがあんかけです(笑温かい物を食べると胃が元気になりますからねー具材もしっかりとコクの出るものを使ったのでとても美味しく頂けましたね 【材料】2人分・ご飯 350グラム・豚肉切り落とし 50グラム・ニンジ

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フワフワ玉子と豚がたまらん♪豚照り玉丼

今日は生姜焼き用の豚肉を使った丼を作ってみましたフワフワに焼いた玉子と照焼き風の味付けにして豚肉を合わせますもう間違いない組み合わせでご飯が進みまくっちゃいましたねー 【材料】2人分・豚肉(生姜焼き用) 100グラム・玉子 2個・ご飯 300グラム【調味料】豚肉の

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超こってり!車麩と天かすの卵とじ丼

今日は車麩と大量の天かすを使った玉子とじの丼を作ってみました家に大量にある車麩と先日ツーリングで行ってきた蕎麦屋さんでタダでもらってきたら天かすを合わせてカロリーすごそうな一品ですさすが天かすという所でしょうか強烈なコクがあって中毒性抜群で美味しかったで

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お野菜いっぱい♪鯵のサラダ丼

今日鯵を使った丼を作ってみましたお野菜をソースの代わりにすることでさっぱりとしたお味になります酸味の効いた野菜が鯵の味を引き立ててくれましたねーバランスもよくてとても美味しい一品となりました 【材料】2人分・鯵切り身 150グラム・サニーレタス 100グラム・

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甘辛い味でご飯がすすむ♪鶏むね肉の照焼き丼

今日は鶏のむね肉を使った丼を作ってみました照焼き風の味付けでご飯が進む一品ですね鶏むね肉はそぎ切りにして焼きましたがパサつくことなくとても美味しく仕上がりましたねー一緒に焼いたピーマンがまた相性がよかったですねー 【材料】2人分・鶏むね肉 250グラム・ピー

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じっくり煮込んで柔らかく♪中華風 角煮丼

今日はガッツリとした丼を作ってみました豚バラ肉を甜麵醬を効かせた中華風の味付けで柔らかく煮込んでご飯にのせて頂きます甘辛い味付けがご飯との相性抜群で美味しかったですねー豚バラの脂でご飯がどんどん進んじゃいました 【材料】2人分・豚バラ肉塊 250グラム・ショ

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ヘルシーでも大満足♪焼きなす丼

今日は白なすがあったので焼きナスにしてからご飯と合わせてみました白なすは皮が厚いのでそのまま食べるのは不向きで焼いて皮を剥くのが一般的ですねーただ何となく独特な香りがするので今回はごま油などで味付けして香りをつけて頂きましたご飯との相性も抜群でとても美味

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爽やかな味わい♪豚肉とシメジのワイン丼

今日は何か丼ものが食べたくなったのであり合わせで作ってみました豚肉の切り落としとシメジを使って洋風な味わいに仕上げましたニンニクの香りと白ワインの酸味がとても美味しい一品でしたねーご飯がものすごい勢いで進んじゃいました 一応インスタもやってます 【材料】

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火も油も使わない♪鶏むね肉と薬味のさっぱり丼

今日は暑い夏らしくさっぱりとした丼を作ってみましたお肉は鶏のむね肉を使い油も入れないことでかなりヘルシーに仕上がっています鶏肉はレンジを使って火を通すので火を使わないのもポイントですねー爽やかな薬味の香りでご飯が進む、今の季節にピッタリな一品となりました

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ご飯が進む進む♪アジのなめろう丼

鯵を叩いてなめろうにしてみました♪ お酒のアテのイメージですがご飯との相性も抜群です

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カレー用の牛肉で作れる!牛ステーキ丼

カレー用の牛肉をさっと焼いてご飯にのせるだけ! 簡単に出来てお腹も満足な一品です

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お肉が無くても美味しく♪和風ナスカレー丼

ナスを使った和風のカレーです カレー粉からフライパン1つで出来るのが魅力ですね♪

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