今日は小さめの鯛が丸ごとで安かったので無駄なく使ってみましたソースのだしも頭からとり骨も身も頂きます手間はかかりましたがとっても美味しくできましたね 【材料】２人分・小さめの鯛　2匹・トマト　100グラム・白ネギ　30グラム【調味料】・塩　適量・コショウ　適量

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は小さいヤリイカがあったのでそのまま煮てみましたそのまま煮るので割りと簡単に出来ましたね甘辛い味が後ひ

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今日は小ぶりの鯛を一匹買ったので茶漬けにしてみました身は昆布で締めてコクを出してからなのでとても美味しかったですねダシにもこだわりがつまっております(笑 【材料】２人分・鯛(小ぶりなもの)　1匹・昆布　10センチ角2枚・ご飯　2膳・紫蘇の葉　5枚・ワサビ　適量【調

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