今日は鶏むね肉を使ったちょっと変わった一品です刻んだミントの葉とレモン汁で漬け込んでからじっくりと焼きますミントの爽やかな香りとレモン汁の酸味が抜群の相性で美味しかったですねー鶏むね肉もしっとりとジューシーに仕上がりました 【材料】２人分・鶏むね肉　250グ

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鶏むね肉

ミント

レモン

今日は昨日に引き続きレモンを使ったお菓子であるレモンケーキですね生地にレモンの果汁と皮を入れて焼き、上からホワイトチョコレートをかけます優しく爽やかな味わいのケーキと濃厚なホワイトチョコレートの味の相性が非常によくとても美味しかったですねレモンの皮と果汁

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ケーキ

レモン

チョコレート

今日は鮭をちゃんとフライにしてみましたソースはレモンを中心に使ったさっぱりとした味わいにしていっぱい食べられるようにしましたしっかりとしたレモンの酸味が鮭と非常に相性がよくて美味しかったですねフライの油っぽさも気にならずにパクパク食べられちゃいました 【

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鮭

フライ

レモン

今日は居酒屋とかで以前から見かける凍らせたレモンを入れるお酒を作ってみました輪切りのレモンを重ねて凍らせるのでレモンタワーですねお酒はレモンサワーとかが多いんですが今回はハイボールでバランタインファイネストと強炭酸水で合わせたハイボールに凍ったレモンがい

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レモン

今日は大根の煮物ですがレモン汁と塩で煮るというちょっと変わった味付けにしてみました色はまったくつかないので綺麗な白のままですねーですが味はなかなかしっかりとしてるので見た目とのギャップが面白いですね 【材料】２人分・大根　300グラム・豚肉切り落とし　100グ

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大根

レモン

今日はすごい久しぶりにお菓子を作ってみましたといってもさつま芋を煮るだけの簡単な一品ですねーレモン汁を入れて酸味を効かせてさっぱりとした味わいでしたねー一度しっかりと冷ますことで味が染み込んでしっとりと仕上がりました 【材料】１人分・さつま芋　150グラム【

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さつま芋

レモン

今日は豚肉を使った炒め物を作差ってみましたレモン汁で酸味を効かせた爽やかな味わいで夏らしい一品ですねシンプルな味付けなのでとても食べやすく美味しかったですレモン汁はそこそこ炒めても酸味が飛びすぎること無くしっかりと味が残るので使いやすいですねー 【材料】

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豚肉

レモン

香りの強い鯖にレモンとバターを合わせました レモンの爽やかな酸味と香りが鯖と相性バッチリでしたね♪

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鯖

レモン

今日は豆腐を使った簡単な一品ですねトースターで焼くだけなんですがレモンを使って爽やかな味わいにしてみました何となくもうちょっと食べたいなーという時にかなり使えそうですねよく焼いたので豆腐もいい感じの硬さになって食べやすかったです 【材料】１人分・絹こし豆

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豆腐

レモン

今日はキュウリとサラミがあったので簡単な和え物にしてみましたレモン汁を加えることでしっかりとした味になりましたねキュウリは水分が多いので塩分はやや強めにしてみましたなかなかパンチの効いた味ですがおつまみやパンと一緒に食べるなどいろいろと使える一品となりま

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キュウリ

サラミ

レモン

和え物

今日はほうれん草があったので簡単な炒め物を作ってみましたレモンを入れて爽やかな酸味で頂くちょっと変わった味付けですね全体的には甘辛い味付けなのでレモンの味と相性がよくとても美味しく頂けました色合いもいい感じですね 【材料】２人分・ほうれん草　200グラム・コ

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ほうれん草

レモン

今日はレンコンがあったので牛肉と一緒にきんぴらにしてみました普通のきんぴらとはちょっと違ってレモン汁を味のベースに使いますしかも醤油を使わずに色は薄めに仕上げますこれがまたレモンの酸味が相まって非常にさっぱりした味わいで美味しかったですねーご飯との相性も

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レンコン

レモン

きんぴら