久しぶりに厚揚げを使った一品ですね。厚揚げは何かと便利な食材ですよねー。切って炒めもいいし、煮物に入れてもいいしそのまま焼いても美味しい👍しかも子供も好き🤣かなり便利なので常備しているつもりでもすぐ無くなるんですねー(笑)というわけで珍しくまだあったので、

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#厚揚げ

#レモン

#醤油

業務スーパーで油揚げをよく買うんですが安いんですよねー最近ちょっと値上がりしてるんですがそれでも5枚入って６０円代👍なのでこんな感じで一袋一気に使っても罪悪感がございません(笑)今回はしっかりとサクサクになるまで焼いて、お菓子みたいにしました。味付けにはにん

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#油揚げ

#レモン

#にんにく

珍しくしし唐がお安く買えましてね🌶しし唐大好きなんですが最近は高くてご無沙汰だったのでこれは嬉しい。そしてれんこんは割といつもお安く買えるので、これと合わせてました👍しし唐のほろ苦さとれんこんのシャキシャキ感がとってもいいバランスで美味しかったですねー。

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#しし唐

#れんこん

#にんにく

#レモン

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟柑橘系は間違いないことが多いのでレモンでいってみました🍋これはいけるだろうと思っていたんですがねぇ・・何かこう、ちょっと微妙な感じでした💦レモンの香りがそこまで強くない上に皮の苦みがかなり強くてちょっとキツイか

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#鯖缶

#コレステロール

#レモン

ニラがいつでもお安く買える季節になってきましたねー。これは嬉しい。ニラはもやしと炒めるのが結構好きでしてね。今回はレモン汁を入れてさっぱりと酸味のある味わいに仕上げました👍これはいいですねー。爽やかな酸味があるおかげでいくらでも食べられそうな味わいでした

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#ニラ

#もやし

#豚肉

#レモン

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟鯖の水煮缶は塩気が意外としっかりとしているわけですがレモン汁を加えて酸味がはいることでさらにキリっとした味わいになるのではないかと考えたわけです。というわけでレモン汁を加えてガッツリと焼きました👍これはなかなか

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#鯖缶

#コレステロール

#レモン

さつま芋が出回ってきましたねー🍠割と一年中食べてる気もするんですがまぁやっぱりシーズンになるとお安くいろいろと買えるようになるのが嬉しいですね。というわけでさつま芋を使った一品です。いつも焼き芋にすることが多いんですが久しぶりにじっくりと煮ました♨しかも

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#さつま芋

#レモン

#バター

久しぶりに豚バラのスライスを使った一品ですねー🐽豚ばら肉って明らかに他の部位よりも高いんですよねー💦なので買う機会が少ないんですがやっぱり買ってみると美味しい！もうご飯に合いすぎですわ。今回はにんにくをしっかりと効かせてレモン汁ベースのさっぱりとした味付

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#豚バラ肉

#レモン

しし唐が見切り品でよく見かけるようになりました。しし唐は割と足が速いんですかねー。まぁ私にとっては嬉しいことです👍ついつい大量に買ってしまったのでドバっと一気に炒めました。生姜をたっぷりにレモン汁もたっぷりです🍋これがまたキリっとした味わいになってめっち

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#しし唐

#生姜

#レモン

冷奴です。寒いのに。でも作りやすいんです。でも冷奴って好きになるの歳食ってからなんですよね。娘には好きじゃないって言われてしまいました。まぁ私も子供の頃は冷奴って好きじゃなかったしそういうものなんですね。というわけで、私が子供の頃には無かった味付けでいっ

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#冷奴

#レモン

秋らしくなってきて茄子もいい感じに出てきましたね。茄子は夏に引き続いて秋もいっぱいあるから嬉しいです。やっぱり茄子と言えば揚げ茄子。それをさっぱりと頂くためにレモンと和えました。レモンの香りと酸味がこってりとした茄子にピッタリで美味しかったですね。

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#茄子

#レモン

久しぶりに鶏の手羽元を煮てみましたレモンを使ってさっぱりと仕上げますよく煮詰めることでレモンの酸味は強すぎず程よい感じなります手羽元の身も骨からホロっと外れて食べやすいですよ【材料】3人分・鶏手羽元・・・650g・ズッキーニ・・・200g・レモン・・・1/2個(70g)【

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#鶏手羽元

#レモン

今日はちょっと沖縄感のある一品ですゴーヤともずくを使ったさっぱりとした和え物ですねレモンを入れることで酸味と香りが加わり食べやすくなりますゴーヤの苦みがまた大人の味で美味しかったですね【材料】2人分・ゴーヤ・・・150g・もずく・・・100g・レモン・・・70g【調

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#ゴーヤ

#もずく

#レモン

アボカドがお安く買えまして何と5個で100円！といっても限界ギリギリのヤツですからね手早く使わないとというわけでまずは手始めに２個使ってみますレモンと合わせて爽やかなサラダ仕立てですね【材料】2人分・アボカド・・・2個(300g)・レモン・・・30g・にんにく・・・1/2

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#アボカド

#レモン

今日はオシャレなリゾットを作ってみましたレモンの酸味がしっかりと効いたクリーム系の味付けですこれがまた酸味とまろやかさが絶妙にマッチして抜群に美味しかったですねちなみにこれ、先日にライブドアさん主催の催しで 送って頂いたフードデリバリーの一品であるリゾット

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#リゾット

#レモン

#クリーム

今日はイカのゲソがお安く買えたので炒め物にしてみましたセロリと合わせてさっぱり風味ですイカとセロリとか間違いない組み合わせ感すごいですよねええ、そりゃもう間違いなかったですとも【材料】2人分・イカゲソ・・・250g・セロリ・・・150g・にんにく・・・1片【調味料

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#イカげそ

#セロリ

#レモン

今日はまだまだ残っている新しょうがを使った一品ですやっぱり新しょうがと言えば甘酢漬けかなぁと思ったんですがあえてそこは別の味付けでレモン汁をしっかりと入れてキリっとした味わいに仕上げましたちなみに色は全然つけてないんですがレモン汁のおかげで薄いピンク色が

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#新しょうが

#レモン

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚肉の切り落としを使ったシンプルな一品で

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#豚肉

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