立派な白なすを頂きましてね。白なすは以前に買ったことがあるんですがトースターで焼きなすにしたろ！と思ってそのまま焼いてたら爆発した事がありました🤣白なすって皮が厚いから中の水分が膨張しても抜けずに最終的には破裂したようです。というわけで今回は最初から皮を

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#茄子

#にんにく

#バター

大根が終わりかと思いきや意外とまだあるんですなぁ。てなわけでちょっと手間のかかる一品を作りました。コンソメでじっくりと煮てから最後にグリルで焼きます🔥バターを塗りながら焼くことでいい感じに風味が立ってくれます。焼いて水分が抜けるから大根の甘さも際立って美

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#大根

#コンソメ

#バター

冷蔵庫にカボチャが眠っておりまして💦すっかり忘れておったのでボチボチ使おうかと。カボチャはお菓子にすると手堅いんですが、せっかくなのでおかずとしても使いたい！というわけでバターを入れて焼きました。これはいいですねー。なんかもうホントに美味しいです。バター

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#カボチャ

#バター

さつま芋が出回ってきましたねー🍠割と一年中食べてる気もするんですがまぁやっぱりシーズンになるとお安くいろいろと買えるようになるのが嬉しいですね。というわけでさつま芋を使った一品です。いつも焼き芋にすることが多いんですが久しぶりにじっくりと煮ました♨しかも

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#さつま芋

#レモン

#バター

今日はキノコがいっぱいあったので間違いない味わいで炒めちゃいました🍄にんにくバター醤油ですよ。うまいに決まってますよねー👍キノコとの相性も抜群の味付けです。食べるとキノコの旨味がジワーと染み出てにんにくバター醤油の風味とよま合うんです。これはもう酒！ビー

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#キノコ

#バター

#醤油

#にんにく

毎週行く安い八百屋があるんですが、バケツに適当にお野菜がいろいろ入って100円で売ってるんですね💰んでそのバケツにはほぼ確実と言っていいぐらいかぼちゃが入ってるんです。確率的には９５%ぐらいですかね(笑まぁいつもはワイフがうまいこと使ってくれるんですが、たまに

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#かぼちゃ

#バター

今日も紫蘇です。たっぷりあるのでね。というわけで娘の大好きな紫蘇を今度はご飯に混ぜ込みました。ただ娘は紫蘇と油の組み合わせが好きそうなので紫蘇をご飯に混ぜ込んだだけでは食べない気がする！そのためコーンとバターを加えました。これが大当たりです。バクバク食べ

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#紫蘇

#混ぜご飯

#コーン

#バター

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は白菜みたいな白菜というお野菜が限界に近づ

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#白菜

#ハム

#バター

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚肉と白ねぎを使った簡単な丼を作ってみま

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#豚肉

#丼

#白ねぎ

#バター

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は冷蔵庫に常にありそうなもので出来る一品ですねエノキとちくわをじっくりとバターで焼きますお安い材料ではあるん

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#えのき

#ちくわ

#バター

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はズッキーニを使ったシンプルな炒め物ですねお野菜だけですがバターを使うことでしっかりとしたコクを出して食べや

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#ズッキーニ

#トマト

#バター

今日はナスをバターとポン酢で炒めた簡単な一品ですねーバターのいい香りもしつつポン酢の酸味でさっぱりと頂けますナスは最初にしっかりと焼くことで崩れにくくなりますねいい感じに味が入ってとっても美味しく頂けました  【材料】２人分・ナス　150グラム・刻みネギ　適

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#ナス

#バター

#ポン酢

今日はジャガイモとタマネギだけで作る簡単な一品ですねアルミホイルで包んでトースターで焼くだけなので手間もかからないですね最初に切ってトースターに入れてから他の料理を取り掛かればちょうどいいぐらいに出来上がりそうですね 【材料】２人分・ジャガイモ　200グラム

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#ジャガイモ

#タマネギ

#バター

今日はかなりこってりとしたキーマカレーを作ってみましたひき肉からも脂が出るのですが、さらに粉チーズ、生クリーム、バターを加えて、これでもかというぐらいのこってり感ですね(笑最近の暑さは異常なのでバテ気味になっている場合はこれぐらい強烈なのを食べてスタミナを

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#カレー

#バター

今日は久しぶりにフライドポテトを作ってみました揚げた後に溶かしたバターと刻んだパセリで和えて食べやすく仕上げましたニンニクも効いたジャンキーな味で美味しかったですねー   【材料】２人分・ジャガイモ　300グラム・パセリ　40グラム・ニンニク　1/2片 【調味料

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#フライドポテト

#パセリ

#バター

今日はタコとピーマンというちょっと変わった組み合わせのご飯ですタコのだしとバターがよくマッチしてとても美味しかったですねピーマンの香りがまたピラフっぽさをより強調しておりました 【材料】２人分・タコ　100グラム・ピーマン　70グラム・ニンニク　1/2片・ご飯　2

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#タコ

#ピーマン

#バター

#ライス