今日は豚肩ロース肉をかなり安く買えたのでハムを作ってみましたかなり安く　というのも100グラム98円が半額！まぁかなりのギリギリの状態ということでしょうが塩で漬けて乾燥させて　という工程を踏むハムであれば全く問題は無かったですねいい火の通り加減で抜群のお味とな

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ハム

自家製

今日は中元で頂いたハムがあったので分厚く切ってステーキで頂いてみましたちょっと甘めに味付けしたキノコをソースにすることで塩気のあるハムと相性がよくてとても美味しかったですねこんなにいいハムは自分ではなかなか買えないので贅沢な気分が味わえました 【材料】２

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ハム

キノコ

かんそ今日はお家に大量にあるキャベツを使った一品ですね塊りのままのキャベツをそのまま蒸し煮にしてみましたじっくり焼くことでとても柔らかく、キャベツの甘みも引き出されてとても美味しかったですねー一緒に入れたハムから、いい味が出るのでポトフのような感じで頂け

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キャベツ

ハム

今日は椎茸がいっぱいあったのでハムと一緒にオイルで煮てみましたオリーブオイルはちょっと少なめなので全部綺麗に頂けましたよーバケットと一緒にどうぞ【材料】２人分・シイタケ　100グラム・ハム　40グラム・ニンニク　1片・乾燥パセリ　適量【調味料】・オリーブオイル

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椎茸

ハム

アヒージョ

今日はハムをいっぱい使った玉子丼ですフワフワとろとろの玉子がご飯と相性抜群で美味しかったですねータマネギやピーマンも入っているのでオムライスとよく似たお味になりました  【材料】２人分・ハム　70グラム・タマネギ　100グラム・ピーマン　50グラム・玉子　3個・

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ハム

丼

今日は豚肉の塊でハムを手作りにしてみました塩漬けにして干して燻して茹でて乾燥　という非常に手間のかかる一品ですねですがやはり手作りの美味しさは格別ですねパンと一緒に食べるともうたまりません  【材料】２人分・豚ロース肉塊　350グラム【調味料】・塩　小さじ1

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ハム

燻製

今日はハムの塊があったので厚めに切ってバケットにのせてみましたハチミツをきかせてマヨネーズとの相性が抜群でとても美味しかったですねバジルの香りと相まってオシャレな一品となりました【材料】２人分・バケット　50グラム・ロースハム　70グラム・バジル　２枚【調味

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ハム

バケット

今日は久しぶりにサラダを作ってみましたゴボウをしっかり焼いてドレッシング変わりにしてみます水菜とゴボウの食感の違いが気持ちのいいサラダとなりましたね 【材料】２人分・ゴボウ　100グラム・ハム　40グラム・水菜　100グラム・ミニトマト　6個・ニンニク　1/2片【調

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サラダ

ゴボウ

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水菜