今日は鮭の切り身を焼いてみました味付けはシンプルですが強烈なまでのニンニクですニンニクで衣が出来ているぐらいのニンニクを表面につけることで食欲をそそる味わいになってくれましたねー 【材料】２人分・鮭切り身　200グラム・ニンニク　3片・パセリ　適量【調味料】

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#鮭

#ニンニク

今日は油揚げを使った簡単な一品ですねー昨日に続いて今日もトースターで完結ですこの時期はトースターが何か大活躍なんですよねーニンニクバター醤油という見るだけで間違いなく美味しい味付けです(笑 【材料】２人分・油揚げ　2枚・ニンニク　1/2片・刻みネギ　適量【調味

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#油揚げ

#ニンニク

#バター醤油

今日はピーマンを使っためっちゃ簡単な一品ですねー味付けは焼き肉のタレだけで出来る炒めものです焼き肉を食べたくなったんですが、さすがにすぐに用意できるはずもなしということでタレだけで我慢という感じで思いついてみましたこれがまたいい感じのコッテリ感でご飯との

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#ニンニク

#ピーマン

今日は鰆があったのでちょっと変わった味付けで焼いてみました幽庵焼きみたいですが、思いっきりニンニクですねー醤油とみりんで甘辛くとししかなり強烈な味わいにしてみました鰆は淡白な味ですが厚みがあるので中心までは味が染み込みすぎず程よい塩梅になって美味しかった

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#鰆

#ニンニク

今日はすごく久しぶりに鶏のレバーを買ってので煮てみましたくういうのはよくショウガを効かせて煮るんですが今回はニンニクを大量に入れてみましたこれがまた何ともこってりとした味わいになって美味しかったですねー熱々よりも冷めてから食べると味が馴染んで最高でした 

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#鶏レバー

#ニンニク

今日は枝豆をとっても美味しく食べられる方法です枝豆って食べる時って意外と塩分が少なくて物足りないって感じる時がありますよねお店では皮ごと味をつけて炒めてたりしますが、それだけ食べる時に手がベトベトになっちゃう・・ということで茹でてから塩水につけてみました

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#枝豆

#ニンニク

鶏もも肉をじっくりと焼いてからニンニクたっぷりでホールトマトと煮込んでみました 食欲をそそる香りがたまりません♪

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#鶏肉

#トマト

#ニンニク

今日はジャガイモを使った一品ですね揚げてからニンニクと和えるお酒と相性抜群に味付けですね牛乳を加えることでまろやかさが出てとても美味しかったですね揚げているのでコクがしっかりあってとても食べやすかったです 【材料】２人分・ジャガイモ　300グラム・ニンニク　

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#ポテト

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今日は今が旬の春キャベツを使った一品ですねパスタのペペロンチーノみたいな感じでニンニクを効かせてそれをご飯と混ぜてみましたもう間違いのない美味しさでしたねーキャベツの甘さも感じられてとても美味しく頂けました 【材料】２人分・春キャベツ　150グラム・ニンニク

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#春キャベツ

#ニンニク

#ペペロンチーノ

今日は小松菜がメインの炒め物ですねこれがまた味付けもシンプルであっという間に出来ますねニンニクの香りとさっぱりとした味付けでとても食べやすく美味しかったですよーご飯のおかずにもいいですが、お酒のアテがよりぴったりでしたねー(笑 【材料】２人分・小松菜　200

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#小松菜

#塩

#ニンニク

今日は小ぶりの芽キャベツがあったのでアヒージョにみてみました実はこれ、毎週行ってるファーマーズマーケットという催しで以前に試食として頂いて感動したので作ってみましたシンプルなんですが、キャベツの甘さがしっかりと出てとても美味しかったですねバケットとの相性

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#芽キャベツ

#アヒージョ

#ニンニク

#バケット

今日はアボカドとミニトマトを使った一品ですねどちらも生のまま頂けますがあえて今回は火を通してみます火を通すことでちょっと味が濃厚になって美味しかったですねちょっとした一品にちょうどよかったです 【材料】２人分・アボカド　1個・ミニトマト　3個・ニンニク　1片

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#アボカド

#ニンニク

今日はキャベツをいっぱい食べられる一品ですねニンニクを効かせて甘辛く炒めるだけなのですがこれがまた間違いの無い美味しさですねまるでステーキを食べているような味わいがあってご飯との相性も抜群です少ない材料で出来るので、ふと思いついたときにでもお手軽に作れる

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#キャベツ

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今日はチンゲン菜を使った簡単な炒め物ですね中華料理屋さんとかでも食べたことがある味にしてみました鶏ガラスープを加えることでコクが出てとても美味しかったですよー  【材料】２人分・チンゲン菜　150グラム・ニンニク　1/2片【調味料】・ごま油　大さじ1・鶏ガラスー

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#チンゲン菜

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今日はサンマを簡単でがっつりな焼き物にしてみました切り目を入れてそこにニンニクのスライスを挟んで塩焼きにします強烈なニンニクの香りがたまらない一品となりましたねー  【材料】１人分・サンマ　1匹・ニンニク　1.5片・水菜　適量【調味料】・サラダ油　大さじ1・塩

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今日はししゃもを使って簡単な一品ですねししゃもは焼くだけで食べることが多いですがちょっと変わってニンニクと一緒にソテーしてみました表面はカリっとなっていい香りが食欲をそそりますよー  【材料】２人分・ししゃも　100グラム・ニンニク　2片・鷹の爪　1本【調味料

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#ししゃも

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今日は牡蠣をオリーブオイルで煮てみましたニンニクをしっかり効かせてパンチのある味わいになりましたねじっくり焼いているので味が濃厚になってとても美味しかったですね 【材料】２人分・牡蠣　150グラム・ニンニク　3片【調味料】・オリーブオイル　100ml・塩　1つまみ

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今日はにぎすという魚を安く買ったので干物にしてみましたそのの焼くのもいいですが今回はニンニクと一緒にカリカリに焼きますしっかりと締まった味にカリカリの食感が最高でしたよー 【材料】２人分・ニギス　10匹・ニンニク　1片・パセリ　適量【調味料】・オリーブオイル

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#にぎす

#ニンニク

#カリカリ