気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:セロリ

葉っぱをいっぱい使って♪豚もも肉のセロリソテー

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚もも肉の塊をがっつりと焼いてみました味付けには余りがちなセロリの葉をふんだんに使って香りよく仕上げ

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チンしてそのまま食卓に♪セロリのレンジ蒸し

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はセロリを使った簡単な一品ですねレンジでチンするだけで出来るのでめっちゃ簡単ですちょっと酸味を利かせる

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レモン汁で味付け♪鯖とセロリのさっぱり炒め

今日は鯖の切り身とセロリを炒め物にしてみました味付けはレモン汁と塩だけでさっぱりと頂きますというのもこの鯖が非常に脂がのっていていいものだったので出来るだけシンプルな調理法にしてみましたこれが大当たりで鯖の味をしっかり感じられてとても美味しかったですねま

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変わった組み合わせが面白い!セロリと油揚げの混ぜご飯

今日はちょっと変わった混ぜご飯を作ってみましたセロリと油揚げと紅しょうがという支離滅裂っぽいですが、これが意外といけます紅しょうがに香りとセロリの香りが絶妙にマッチして美味しかったですよー   【材料】2人分・ご飯 250グラム・セロリ 50グラム・油揚げ 50

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しっかり塩で揉むのがポイント!大根とセロリのあっさりサラダ

今日は大根を使ったサラダです塩揉みして柔らかくしているのでとても食べやすいですね一緒に和えているセロリの葉もいいアクセントになっています 【材料】2人分・大根 200グラム・セロリの葉 50グラム・パプリカパウダー 適量【調味料】・塩 小さじ1/3・マヨネーズ 

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油を入れずに揚げ焼きに!鶏皮とナスの香り炒め

今日は鶏皮を使ってちょっと手間のかかる一品ですね鶏皮をじっくりと焼いて脂を完全に引き出して使います鶏の脂だけで揚げたり炒めたりが出来る面白い一品となりました 【材料】2人分・鶏皮 150グラム・ナス 100グラム・セロリ 70グラム・タイム 約4本・ミニトマト 2

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