今日はころんころんのステーキを作ってみましたといっても切り落としの肉を重ねて叩いて形にしてから焼きます一見するとハンバーグのようですが、たべるとかなりの肉々しい感じでしたねボリューム感もたっぷりで大満足な一品でした 一応インスタもやってます 【材料】２人

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ステーキ

今日は久しぶりにステーキにしてみました普通の焼いても美味しいんですが、ちょっとひと手間で燻製にしてから焼いてみましたこれがまた抜群に美味しかったですねー安い牛肉なんですが、燻製の香りがちょっと入るだけで味が跳ね上がりましたね赤身の肉と燻製の荒々しい香りが

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ステーキ

燻製

カレー用の牛肉をさっと焼いてご飯にのせるだけ！ 簡単に出来てお腹も満足な一品です

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丼

牛肉

ステーキ

今日は豚肩ロースをがっつりとステーキにした一品ですねソテーした菜の花を下に敷いて一緒に頂きます菜の花のほろ苦さが豚肉と相まってとても美味しかったですね豚肩ロース肉は脂がいい感じのついているので菜の花との相性が非常によかったですねご飯をガツガツいけそうな一

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豚肉

菜の花

ステーキ

バルサミコ酢

今日は三が日の最終日ですねー何だかんだと食べて飲んでの年末年始ですというわけで今日は見るからに赤身で美味しそうな牛すじ肉を買ったので煮ずに焼いてみました食感はなかなか固いですが、これが噛めば噛むほどいい味わいで美味しかったですねー  【材料】２人分・牛す

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牛肉

ステーキ

今日はすごい太いゴボウを買ったので厚めに切って焼いてみましたこのぐらい太いとしっかりと煮ないと柔らかくはならないのですがじっくり焼いて食べられるぐらいにはなりました(笑噛みちぎるような硬さがあるというのもなかなかいいものですよゴボウの野性的な味わいとニンニ

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ゴボウ

ステーキ

今日はステーキをどーんとのせたがっつりとした丼ですご飯の量と肉の量が一緒という非常にボリュームのある一品ですねにんにくを効かせて焼いたお肉とご飯そして豆苗が非常に相性が良くてとても美味しかったですタレも甘辛くすることでご飯とよくマッチして一気に食べ進んで

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ステーキ

丼

今日は豚肉の肩ロース肉があったのでステーキにしてみました大きなお肉を一枚丸ごと焼くというのはとても気分がいいものですねしっかりと食べ応えがあって大満足でしたソースはペッパーソースをしっかりと効かせたサルサソースですねトマトの酸味が爽やかでありながら唐辛子

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ステーキ

サルサソース

今日はおおきな豚肩ロース肉を買ったのでがっつりとステーキにしてみましたニンニクをしっかりと効かせてバルサミコ酢のソースで頂きますご飯との相性ばっちりでとても美味しかったですねー  【材料】２人分・豚肩ロース肉　300グラム・ニンニク　1片・芽キャベツ　50グラ

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ステーキ

豚肉

今日は分厚い牛肉の買ったのでステーキにしてみました600グラムの肉の塊ですのでボリュームはたっぷりしかもチーズのソースでステーキを食べるというのはなかなか新しいのではないでしょうかこれがまた相性抜群でとても美味しく大満足でしたねー【材料】４人分・牛肩ロース肉

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ステーキ

クリスマス

チーズ

今日は厚めのステーキ肉をガツンと焼いてみました赤ワインがベースのソースで頂きますレアに焼いたお肉を口の頬張るともうたまりませんねー 【材料】２人分・牛ステーキ肉　450グラム・ズッキーニ　200グラム・ニンニク　1片【調味料】・牛脂　適量・塩　適量・コショウ　適

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牛肉

ステーキ

今日はまたもや牛肉でステーキですね牛肩ロースの塊が安く買えたのでとりあえず丸ごと焼いてみました今回はしっかりと中までを通すことで噛み切り易くなりましたいい感じのソースでとても美味しく頂けましたよー 【材料】２人分・牛肩ロース塊　250グラム・ニンニク　1片・

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牛肉

ステーキ

今日は最近見かける牛肉の切り落としを重ねたステーキですね重ねて丸めることでいい感じの見た目になりましたねーしっかりと肉の感じが味わえてとても美味しかったですね 【材料】２人分・牛肉切り落とし　150グラム・ニンニク　1片・ミニトマト　8個・イタリアンパセリ　適

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ステーキ

牛肉