先日ですが、息子が初めての誕生日を迎えて1歳になりました！よその子供だったら、あっという間に大きくなりますが自分の子供だとそうもいきませんね(笑１年って長いです(^^;まぁそれでも毎日賑やかで可愛くて幸せいっぱいです誕生日パーティーといっても息子はまだ離乳食で

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youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。先日なんですがワイフの誕生日でしてね平日という

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youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。昨日はクリスマスでしたねーということで我が家も

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youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は人参を使ったケーキを作ってみましたという

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youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はカボチャを使ったお菓子を作ってみましたホ

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はティラミスで使う「レディフィンガービスケット」が余ってましてね普通はティラミスで消費するのがいいんでしょう

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今日は迫るハロウィンらしくカボチャを使ったケーキを作ってみました見た目は地味ですがね(笑以前にブログのお友達がローソンの蒸しケーキを紹介してらっしゃったんですがそれがあまりにも美味しそうなので雰囲気だけでパクってみました♪しっかりとシロップに漬け込んだ蜜漬

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今日は昨日に引き続きレモンを使ったお菓子であるレモンケーキですね生地にレモンの果汁と皮を入れて焼き、上からホワイトチョコレートをかけます優しく爽やかな味わいのケーキと濃厚なホワイトチョコレートの味の相性が非常によくとても美味しかったですねレモンの皮と果汁

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チョコレート

今日は先日の娘の誕生日のお祝いに時に作ったケーキですねスポンジケーキの間にイチゴで作ったムースを挟んだものになりますムースにはイチゴをしっかりと入れることで酸味と甘みのバランスがとてもよかったですねムースはメレンゲを入れるのが一般的ですが娘にはまだ生卵が

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イチゴ

今日はクリスマスイヴですねーというわけで昨日に続いてクリスマスっぽい一品を作ってみましたほんのり甘い、おかずケーキですねジャガイモをベースにして塩気を加えて作りますチーズやハムをのせるとオードブルにぴったりですよー  【材料】４人分・ジャガイモ　250グラム

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今日は久しぶりにお菓子を作ってみましたハロウィンということでカボチャを使ったケーキですねカボチャを使った　というよりもカボチャをケーキの形にしたと言ったほうがいいかもしれませんなんせコンセプトはカボチャの羊羹ですから(笑見た目はケーキのようですが中身はしっ

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ハロウィン

今日はクラッカーがいっぱいあるのでちょっとお菓子を作ってみましたカナッペにすることが多いですが、今回はしっとりとさせてケーキのように頂きますちょっとしたティラミスのようでとても美味しく出来ましたね【材料・調味料】２人分・クラッカー　20枚・生クリーム　80ml

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クラッカー

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今日は久しぶりにケーキを作ってみました輪切りの柚子をのせて爽やかな香りと酸味を楽しみます甘いスポンジケーキに柚子の酸味が合わさって、とても美味しかったですねー【材料・調味料】２人分・玉子　2個・小麦粉　80グラム・砂糖　60グラム・バター　20グラム・柚子　小ぶ

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お菓子

今日はちょっと変わったお菓子を作ってみましたスポンジケーキにたっぷりのオレンジジュースを染み込ませてゼラチンで固めるというものですね２０年ほど前にオレンジジュースを染み込ませるというのは見たことがあったのですが、そこから自分で一歩アレンジですゼラチンが固

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