焼きうどんと言えば醤油味という人は多いのではないでしょうか👍私もその一人。もちろんそれも美味しいですが、今回はさらにもう一工夫です💡醤油の味付けですかホワイトソースにすることでクリーミーに仕上がりました♨これがまためっちゃ美味しい!これには子供たちも随分と
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スープの素で簡単に♪大根のクリーム煮
まだまだ寒い時期が続いておりますね⛄そんな時には大根の煮たのがやっぱり嬉しいです。大根の煮たもの というとおでんがやはり最有力ではないでしょうか♨そこで今回はちょっと変化球で洋風です。しかもベースが面白い👍ポタージュスープの素みたいなのありますよね。コー
READ MORE酸味とまろやかさで絶品♪レモンクリームリゾット
今日はオシャレなリゾットを作ってみましたレモンの酸味がしっかりと効いたクリーム系の味付けですこれがまた酸味とまろやかさが絶妙にマッチして抜群に美味しかったですねちなみにこれ、先日にライブドアさん主催の催しで 送って頂いたフードデリバリーの一品であるリゾット
READ MOREチーズを入れて濃厚に♪カレークリームうどん
今日は久しぶりにうどんを使った一品にしてみました和風ではなく洋風でクリーミーに味付けですね牛乳にチーズを溶かすことでホワイトソースよりもお手軽にクリーミーなソースが出来ますそこにカレー粉を加えることでちょっとしたアクセントが出てとても食欲をそそる仕上がり
READ MORE夏バテの胃にも優しい♪和風クリームスープ
今日は胃に優しいクリーミーなスープですねベースは和風の出汁を使っているので見た目よりもさっぱり頂けます夏場は暑いのでつい、冷たいものばかり食べてしまいがちですがそうなると冷えて胃の動きが鈍くなって、食欲が沸かずまた冷たいもの食べて・・・ という悪循環に陥
READ MOREまろやかで優しいお味♪豚肉とキャベツのクリーム煮
今日は豚肉の切り落としとキャベツを生クリームでじっくりと煮込んでみましたよく煮ることで豚肉もキャベツも柔らかくなって全体的に味が馴染んで美味しかったですねーこってりすぎるということも無くほどよくあっさりしており食べやすいのもいいですねパスタソースとしても
READ MOREまろやかで食べやすい♪鰤のトマトクリーム煮込み
今日はまたもや鰤を安く買ったのでトマトと生クリームで煮込んでみましたしっかりしたトマトの味とまろやかな生クリームで食べやすかったですね結構煮込んでいるおかげて鰤も柔らかくとても美味しく頂けました 【材料】2人分・鰤切り身 150グラム・ジャガイモ 250グラム
READ MOREコクがあって味わい深い♪きのこのクリームリゾット
今日はワイフからのリクエストでリゾットを作ってみましたきのこをたっぷり使ったクリームっぽいのがいいとのことでしたのでお望み通りのものですね非常に美味しく出来て絶賛してくれました 【材料】2人分・米 1/2合・きのこ(エリンギ、舞茸、マッシュルーム等) 100グ
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