ニラが相変わらずあるので💦今回もたっぷりと使った一品です。ニラって中華料理に使うイメージが強いですよねー。まぁ言うてもにんにくの香りだから何で合うやろということでカレー風味にしました🍛カレー風味ではあるんですがペッパーソースをたっぷりと入れて酸味と唐辛子

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#ニラ

#カレー

微妙に一人前だけ　みたいなカレーが冷凍庫に残ってたりしません？うちだけか？こういうのって、普通にカレーとして食べるにはちょっと量がね💦というのを少しでもそれっぽく見えるように考えた一品です。まぁご飯にカレーのせて焼いただけなんですが(笑)こうすると何かぐっ

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#カレー

#焼きカレー

すごい前に買ったフライドオニオンがまだ結構冷凍庫にありましてね。なかなか使い道が無いので眠ったままだったわけですがふとカレーのベースにしたらいいのではないかと思いつきました🍛玉ねぎをたっぷり使って、それをルーみたいな感じにするカレーってありますもんね。そ

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#カレー

#フライドオニオン

#キーマカレー

#鶏ひき肉

久しぶりにお鍋で炊き込んでみました🍚内容的には結構王道な感じですかねー。ベーコンと玉ねぎを入れたカレー風味です🍛というのもいつも行ってる業務用食品のお店でスライスのベーコンが500グラムが半額だったんですねー。まぁそれでも450円ぐらいで激安とはいきませんが💦

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#カレー

#ピラフ

#ベーコン

久しぶりに無性にチキンカレーを食べたくなりましてね。実は私の一番の得意料理なわけですが、ここ数年作ってないなと思いまして💦まぁ禁断症状が出たんですかなぁ(笑)というわけで気合入れてガッツリ大量に作りました!かなり時間も手間もかかるんですがめっちゃ美味しいです

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#カレー

#チキンカレー

毎週行く八百屋さんでれんこんが常時お安いんですよねー。徳島産らしいんですが近いから入って来やすいんですかね？というわけでれんこんが冷蔵庫にめっちゃいるわけですがさらに塊のベーコンもおりまして🥩れんこん　と　ベーコン　でちょっと韻を踏んでる感じで語呂もええ

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#れんこん

#カレー

#ベーコン

最近は鶏むね肉をよく買ってます🐓そりゃもう安いからなんですけどね💦というわけでいろいろと使いたくなるんですねー。カレーなんかに入れたら硬くなってパサパサになるのでは!?と思うかもしれませんが、お手軽に作れるこのカレーだといい感じにしっとり柔らかでした。さて

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#カレー

#鶏むね肉

#フライドオニオン

ローガンジョシュ？　老眼助手？ってなんや？と思いましたね。私も思いました。1年以上前にこういうのを買いましてね。ローガンジョシュの素　だそうで。中身はこんな感じ作り方はこんな感じ赤身肉１キロを用意しろってのがですねかなりヘビーな要求してくるなーと思って作る

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#カレー

#ローガンジョシュ

ベーコンの切り落としってので1キロ500円で買っちゃいましてね。これだけあったら使い放題！というわけでたっぷり使ったキャベツと一緒に炒めました。カレー風味で食べやすく👍これだけのベーコンの量ですからねーしっかりと塩分が入ってるので味付けは不要でしたね。ベーコ

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#ベーコン

#キャベツ

#カレー

ちょっと前にも触れたんですが某スーパーの鯖缶がタイ産から中国産に変わってしまったんですね。まあ最初は味が落ちたなぁ　ぐらいに食べてたんですが何かこう・・・どんどんひどい味やな　と思うようになってきましてね。言い方は悪いんですが、ホントに クソまずい んです

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#鯖缶

#カレー

れんこんがお安く買えましてね。個人的にはれんこんはきんぴらが食べやすくて好きですねー。というわけでちょっと変わったきんぴらとしてカレー風味でいきます！味付けの基本は普通のきんぴらと同じですがカレー粉が入ることでぐぐっとスパイシーな味わいに仕上がってくれま

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#れんこん

#きんぴら

#カレー

卵を1パック使った味玉です🥚よくある醤油ベースの味ではなく今回はカレーですね。カレー粉だけだとトゲトゲしい味になってしまうのですがトマトケチャップなどいろいろと入れることでスパイシーさは残しつつもまろやかで食べやすい味に仕上がりました。さすがカレーは美味し

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#卵

#カレー

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟結構前に鯖カレーって流行りましたね。ターバン巻いたインド人的なのがパッケージされた缶詰。というわけでそちらを思い出してやってみました👍これかカレー粉を入れるだけでとっても簡単です。カレー粉ってトゲトゲしい感じが

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#鯖缶

#コレステロール

#カレー

小ぶりのキャベツがおりましてね。せっかくだから形がゴロっと残った状態に使ったほうがいいなーと思い肉を詰めて煮ました。肉を詰めるといったらひき肉を詰めるイメージでしょうが普通の豚肉の切り落としです(笑)隙間に適当にねじ込んでいきます。これはこれでいい感じでし

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#豚肉

#カレー

#キャベツ

蕪がまだ安く売ってるので買っちゃいました。蕪って煮るとあっという間に柔らかくなって崩れちゃうんですよねー。なので出来るだけ火を通しすぎないように調理したい！というわけで炒めました。これまたお安く買ったチンゲン菜と一緒にカレー風味です。味付けは中華スープの

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#蕪

#チンゲン菜

#カレー

鶏の手羽元がやめっちゃお安く買えましてね。まぁ手羽元と言ったら煮込むのがやっぱり一番です👍今までも散々煮込んできましたねー。 さて今回はカレーでいきます。カレー風じゃなくてガチカレーにしちゃいました🍛いつもスパイスから作るカレーのベースにはトマトを使うこ

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#鶏手羽元

#カレー

去年の末に東京に行った際に泊まったカプセルホテルがあるんですがここで朝食にカレーが食べ放題だったわけです。そこの辛口のキーマカレーが激烈に旨くてですね。今まで食べたカレーの中で一番うまいと言っても過言では無かったんです✨(私個人の感想ですがね)ただ味の感じ

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#カレー

#鶏ひき肉

鮭のあらはスーパーで結構お安く売ってるんですよねー。別に骨ばっかりってわけじゃなくて切り身の端の部分とかだからちゃんとした身なんですね。なので一口大に切っちゃうんだったら、これで十分なわけですよ👍この時期だったら鍋に使いたくなるところを焼きました🔥しかも

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#鮭

#カレー