今日はかなり辛い唐辛子をいっぱい買ってしまったのでオイル漬けにしてストックしてみましたかなり辛いということは調理中もなかなか強烈でしてマスクをしながらでも時々咳き込むほどでしたね(笑そのまま食べるだけではとても消費しきれないのでとりあえずこれでしばらくは持
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簡単なのに絶品♪牡蠣のオイル漬け
今日は牡蠣を安く買えたのでオイル漬けにしてみました本来はしっかりと水分を抜ききってからオイルに漬けるのですが今回はある程度水分は残してふっくらと仕上げてみました牡蠣の甘さと磯の香りが感じられてとても美味しかったですよー【材料】２人分・牡蠣(剥き身) 200グラ
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