気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:イカ

コリコリの食感♪えんぺらの串焼き

今日はイカのえんぺらが安く買えたので串焼きにしてみましたえんぺらというのは以下の頭の三角になっている所ですねここはコリコリとした食感があってとても美味しいんですがアラと同じ扱いでゲソと一緒によく安く売られていますここ何年もイカが高いですからねーこういうの

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じっくり煮て柔らかく♪イカのトマト煮

今日はイカのゲソなどが安く買えたのでトマトで煮てみましたしっかりとトマトを煮詰めることでイカは柔らかくなりトマトの甘さも凝縮されて美味しかったですねーバケットと相性抜群で一緒に食べるのもたまりませんね 【材料】2人分・イカ切り身 200グラム・ニンニク 2片

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フワフワの食感で食べやすい♪キャベツとイカの卵炒め

今日は久しぶりに炒め物ですねキャベツとイカをたくさん使って簡単な味付けで仕上げます別で炒めたフワフワの玉子を絡めることでとても食べやすく美味しくなりましたよー 【材料】2人分・キャベツ 200グラム・イカ 200グラム・ニンニク 1片・玉子 2個 【調味料】・サ

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ピリっとくる辛さがたまらない!剣先いかのスパイシー串焼

今日は剣先いかをそのまま串に刺して焼いてみましたスパイスを効かせてちょっと刺激的な感じですねいかの甘さも感じられてとても美味しい一品となりました【材料】2人分・剣先いか 1杯・刻みネギ 適量【調味料】・塩 少々・コショウ 少々・クミン 少々・コリアンダー 

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