気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:にんにく

シンプルだけとコクがある♪鶏むね肉とピーマンのさっぱりにんにく炒め

鶏むね肉とたっぷりのピーマンを使った炒め物です。にんにくもこれでもかっていうぐらい入れるでしっかりとした香りもあります。レモンと塩の味付けでシンプルではあるんですがにんにくのおかけでかなりパンチのある味わいで美味しかったですねー。【材料】2人分・鶏むね肉・

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にんにく風味で♪ぶっかけ豆腐めし

今日は豆腐を使った豪快な一品ですにんにくを効かせてじっくりと煮た豆腐を煮汁ごとご飯にどーんとのせますこれはもう間違いないですよねー見た目のビジュアルもいい感じで楽しい一品となりました【材料】2人分・絹ごし豆腐・・・1丁(350g)・にんにく・・・2片・ご飯・・・茶

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にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮

今日は鶏もも肉を生クリームを使って煮ました一見する優しい味わいに思えますがにんにくをしっかりと入れることでかなりパンチのある仕上がりになりましたねまろやかさに強烈な風味が相性がよくとっても美味しく仕上がりました【材料】2人分・鶏もも肉・・・1枚(300g)・にん

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甘辛いのが食べやすい♪にんにく豚玉丼

今日は豚肉と卵を使った丼ですねにんにくをたっぷりと入れることでガッツリとした味わいになりましたほんのり甘辛い味付けがもうたまらんですね中毒性抜群のお味でぐいぐい食べてしまいました【材料】2人分・豚肉切り落とし・・・100g・玉ねぎ・・・100g・にんにく・・・2片

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ジャンキーで強烈!にんにくマヨピーマン

今日はピーマンを使ったジャンキーな味わいの一品ですしっかりと炒めたピーマンにすりおろしたにんにくとマヨネーズを和えますかなりパンチのある味わいになって美味しかったですねーご飯もお酒もどっちでもいける一品となりました【材料】2人分・ピーマン・・・200グラム・

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ダイナミックに盛り付け♪焼き茄子の中華風和え

今日は今が旬でめっちゃ安く売ってる茄子を使っての一品ですねもうホント嘘みたいな値段ですからねー今回は8本入って100円でしたねなのでどーんと使って豪快に盛り付けました焼き茄子ですがパンチのある味わいでとても美味しかったですねー【材料】2人分・茄子・・・750グラ

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レンジだけで簡単に♪激辛にんにくもやし

今日はもやしを使ったこれぞおつまみって感じの一品ですね豆板醬をしっかりと入れてかなり辛く仕上げましたこれからの暑い時期にはもってこいですねしかもレンジだけで出来るからめっちゃ簡単です【材料】2人分・もやし・・・250グラム・にんにく・・・1片【調味料】A・豆板

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ネクストフーディストモニター企画!宮崎県産サクサクきゅうり

今日も先日当選したネクストフーディスト限定のモニター企画です!今回は宮崎県産のきゅうりを使った一品ですこんな感じの立派なきゅうりですねとてもハリがあっていい食感でしたこれににんにくと生姜をサクサクに炒めてからきゅうりの上にドバっとのせてそこに豆板醬を効か

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ガツンと香る!茄子のオイスターソースがけ

今日は茄子を使った一品ですぼちぼち大量に入った茄子がお安く買えるようになってきましたねーというわけで今回も結構使いますしっかりと焼いてオイスターソースの入った強烈なタレにかけて頂きますこれがまたこってりしててご飯が進む進む そんな一品に仕上がりました【材

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おつまみやトッピングに♪爆弾ニラ

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はまたニラです(^^;最近のニラの安さはすごい

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超ガッツリ!椎茸のにんにくカレーマヨ焼き

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は椎茸を使った一品ですねすりおろしたニンニ

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ガツンとパンチのある味わい♪大根とにんにくの混ぜご飯

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はかなりガツンとくるジャンキーな混ぜご飯で

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何にでも合う間違いない一品♪焼き豚にんにくマヨ

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よく味が染みてる♪豚肉と車麩のにんにく味噌煮

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シンプルなのに旨味が強い♪マッシュルームのガーリックパスタ

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食べる前から美味しい♪にんにくチーズポテト

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しっかりとした味わい♪ピーマンのにんにく味噌煮

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食べすぎ注意!やみつき大根

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しっとり柔らか♪豚肩ロースのにんにく醤油焼き

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚型ロースの塊りをじっくりと焼いてみまし

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お弁当にぴったり♪ピーマンと人参のにんにくきんぴら

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はお弁当に入れるとご飯が進む一品ですねピーマンと人参を細く切ってきんぴらにする、割とよくある作り方ですねここ

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