ちりめんじゃこって子供はあんまり食べてくれないんですよねー💦まぁ気持ちはわかりますが。とりあえずそのままだと間違いなく食べないけどカリカリに炒めると割といけそうな感じというわけでしっかり炒めてからチャーハンに混ぜ込みました👍これなら誤魔化せるはず(笑)お野

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#ちりめんじゃこ

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久しぶりにちりめんじゃこを使いました👍ちりめんじゃこって子供があんまり好きじゃないので出番が少ないんですよねー💦保存が効いてちょっとしたコクを出すのに使うえるから便利なんですがね。まぁそたまにはええやろ　ということで太めの青ねぎと合わせました。これはもう

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ニラが2袋100円で売ってたので購入。いつもニラは温存して先端部分がデロデロになってしまう・・・それは避けたいということで一気に使いました。ニラってすごい縮むから、これぐらい一気に使ったほうが楽しいんですよねー。カリカリのじゃこと一緒に豆板醤たっぷりで炒める

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#ニラ

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今日はニラをシンプルに炒めてみましたと言ってもニラだけだと味気ないのでちりめんじゃこをプラスですねこれにちょっと酸味のある味付けにすることで一気に食べられちゃう味わいになりましたねご飯にもいいですが、これはお酒ですかねー(笑 【材料】２人分・ニラ　150グラ

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#ニラ

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今日は困ったときのちりめんじゃことアミエビを使って混ぜご飯を作ってみましたカリっと炒めて混ぜるだけなのですごい簡単でしたねーちりめんじゃこにもアミエビにもしっかりとした塩分が入っているので味付けが不要なのも楽ですねまるで炒飯のような味わいてとても美味しか

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#混ぜご飯

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今日は小松菜を使った簡単な一品ですねちりめんじゃこをカリカリに炒めてマヨネーズと和えてみましたマヨネーズのおかげでしっかりとしたコクが出てとても食べやすく美味しかったですねちりめんじゃこの旨味もしっかりと出て満足感のある一品となりました 【材料】２人分・

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今日はものすごい大きい茄子が安く買えたのでじゃこと一緒に炒めてみました味付けはあえて醤油を入れずに塩ですねこれによって茄子の甘さがしっかりと感じられてとても美味しかったです大きい茄子なのに大味じゃなくしっかりと身が詰まっていましたねーこんな大きさで3本120

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今日は油揚げを使った混ぜご飯を作ってみましたちりめんじゃこも一緒に入れることで味わい深くなりますね紫蘇の葉の爽やかな香りもプラスされてとても美味しかったですよー簡単ながらも何とも言えない懐かしさを覚える味となりました  【材料】２人分・油揚げ　1枚・ちりめ

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今日は今が旬のピーマンを使った炒め物ですねちりめんじゃこと炒めるだけなのでとっても簡単にできますよーごま油をきかせた甘辛い味付けでお弁当にもぴったりですねピーマンは炒めるとあっという間に縮むのでたくさん食べられますね暑い夏ですが、これならご飯が進むのでは!

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