オクラを使うのは随分と久しぶりな気がしますねー。オクラと言えば夏のイメージでしたが、今年は真夏は全然安くなくて最近になってようやくお安く買えるようになりました💰お野菜の旬のもずれてきてますねー💦まあそんな感じでオクラがボチボチお安く買えたのでのでちょっと

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#オクラ

#さっぱり

#すだち

紫蘇の実を見かける時期になってきましたねー。好きなんですよ紫蘇の実✨こんな感じで枝についたまま売ってました。結構安いのが嬉しい😁爽やかな香りでめっちゃ美味しいですからねー。中でも塩漬けにするのが好きでしてね。今回はまだいっぱいあるすだちを使ってさらに爽や

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#紫蘇の実

#すだち

白菜の季節に向かっているわけですが今でもたまにお安く売ってたりするんですよねー👍なのでちょくちょく買っているわけですが今回は未だ冷蔵庫にいっぱいあるすだちと合わせました。鷹の爪も結構いっぱい入れちゃって😁漬物っぽいですが混ぜるだけで出来るので結構お手軽で

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#白菜

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#鷹の爪

牛丼ですが、よく見るあの感じじゃありません。めっちゃシンプルに塩こしょうだけで味をつけた牛丼です🐮塩こしょうで炒めた牛肉だけでもご飯と相性抜群ですがそこにすだちをたっぷりと絞ることでさっぱりとした味わいになるんですねー✨これがもうホントに美味しい！ビック

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#牛丼

#すだち

まだまだすだちがいっぱいありましてね💦そしてニラもある。ニラの味付けは酸味があるのが好きなのでね。これは合わせるしかない！と思ったわけですなぁ。鷹の爪も加えてピリっとした味いに🌶これがもうめっちゃ旨い！何かすごいいい感じの味なんですよねー。ニラの甘さも感

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#ニラ

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先日ですがワイフがすだちを一箱買ってきてくれましてね🍊すだちって結構高いんですがお安く売ってたようでありがたいことです。せっかくいっぱいあるし何かに使わせてもらおうかなーということでピーマンと鷹の爪と合わせました🌶この組み合わせって何か柚子胡椒っぽいです

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#ピーマン

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電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はすだちを安く買ったので娘と一緒にポン酢を作ってみました以前にも柚子でポン酢を一緒に作ったんですがそれがとて

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#ポン酢

#娘

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今日は久しぶりにお菓子を作ってみました秋らしくさつま芋とすだちを使った和風な感じですねさつま芋の甘さとすだちのキリっとした酸味の相性がよくてとても美味しかったですね素朴なんですが何ともオシャレな雰囲気がありましたね 【材料】２人分・さつま芋　200グラム・す

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今日はキュウリを使った簡単な一品ですねというのもすだちと混ぜるだけなので(^^;簡単ですが、すだちの酸味のおかげでしっかりとした味わいがあってとても美味しかったですよー少し入れたごま油で香りとコクも出て非常にまとまりのある一品となりました 【材料】２人分・キ

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今日は生ハムがあったのでちょっと変わった組み合わせで頂いてみました梨とすだちを巻き込むことで塩気、甘み、酸味、苦味を同時に味わいますこれは絶妙なお味で素晴らしい一品となりましたね  【材料】２人分・生ハム　50グラム(7枚)・梨　50グラム・すだち　1個 【調味

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