気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:じゃがいも

キリっとした味わい♪揚げじゃがの梅肉和え

無性に梅肉が食べたくなりましてねー。厚くなってきたから酸味のあるものが食べたくなるのかなぁ。業務スーパーだとチューブの梅肉が安いのでかなり気軽に使えるのが嬉しい👍そんなわけで揚げたじゃがいもに梅肉を和えました。もう間違いないのがわかりますね✨揚げたコクの

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ボリュームたっぷり♪じゃがいもとベーコンの温サラダ

塊りのベーコンを常備しているんですが、久しぶりに使ってみました。じゃがいもと一緒に炒めてジャーマンポテトっぽい感じです🥔といってもあくまでサラダ🥗これでサラダかよって感じですがね(笑)ピーマンとミニトマトはしっかりと生を使ってサラダ感を出しました🥗しっかり

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コロッケみたい♪じゃがいも煮のフライ

揚げたじゃがいもを食べたくなりましてね。フライドポテトもいいんですがちょっと手間をかけた一品ですね👍最初にしっかりと煮て味を染み込ませてから衣をつけてフライにします。じゃがいもは芯まで味が入っている上にフライのコクが入ってめっちゃ美味しかったですね✨味は

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薄くて食べやすい♪カレーポテトのうす焼き

見切り品のじゃがいもがありましてね🥔ちょっと芽も出てきてるし ってことで早めに使ったほうがいいなと💦なのですべて細切りにして薄く焼いちゃいました。味付けはカレー風味でやみつきな感じに。チーズものせているので表面はパリっと仕上がってこれまた美味しかったです

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じゃがいもゴロゴロ♪ミートトマトポテト

今日は合いびき肉を使った一品ですね。お得意のトマト缶を使います(笑)🍅合いびき肉をしっかりと炒めてじゃがいもとトマト缶で煮るだけのとっても簡単な一品です。味付けはスパイスを加えるとことで食欲をそそる風味をプラスします。じゃがいもしっかりと大き目に切っている

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パリっとモチっと♪じゃがいもと人参のぺったん焼き

冷蔵庫のお野菜が心許なくなってきまして💦なので割と量が残っているじゃがいもと人参を使っての一品ですね。これらを細く切って薄く焼きます👍片栗粉とじゃがいもからのでんぷんがある上に上からギュウギュウに押しまくりでしっかりと固まってくれました。表面はしっかりと

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ボリューミー♪揚げ豚じゃがのさっぱり炒め

豚肉の切り落としとじゃがいもという家には常にありそうな材料での一品です。ちょっと手間はかかるんですがなかなか豪華な感じに仕上がりましたねー✨豚肉もじゃがいもも揚げてカリっとさせてから甘辛いタレにざっと絡めます。これはもう見るからに間違いないですよねー。ほ

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レンジで簡単♪ポテトマヨチーズ焼き

最近じゃがいもが結構安いんですよねー🥔なので見かけるたびに買っちゃう。んで溢れかえるっていう、いつもの学ばないパターンです(笑)というわけで一袋を一気に使い切っちゃおうという一品です。丸ごとレンジにかけてからマヨネーズとチーズをかけて焼きました。まぁどう見

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レンジだけで作る♪カレーポテトサラダ

じゃがいもがいっぱいありましてね🥔ポテトサラダでも作るかと思ったわけです。ちょっと変わった感じにしようかなーと思ったのでカレー風味に。そしてレンジだけでとっても簡単にできます👍材料を切ってボウルに入れてレンジでチンするだけ。全部の材料がしっかりとレンジで

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暑い時期でも食べたい♪豚肉とじゃがいものケチャップ炒め煮

暑くなってくるとあんまり煮込んだりしませんね💦ですが、ずっと作ってないと食べたくなってくるもんなんですねー。というわけで最近安いじゃがいもと安く豚肉の切り落としを炒めて煮ました👍こうすると豚肉も柔らかくなって子供たちには食べやすいんですよねー。味付けはト

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コクがしっかり♪トマトミートポテト

最近はじゃがいもがお安く買えるのでついつい買っちゃいます🥔というわけでじゃがいもをたっぷり使った一品ですね。ひき肉とトマト缶と一緒にじっくりと煮込みました。さすがにひき肉が入るとミートソースのようにしっかりとコクのある味わいになって美味しかったですねー✨

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爽やかな香り♪ベーコンとじゃがいものタイム炒め

塊のベーコンとじゃがいもをどーんと使った一品ですね🥔味付けはシンプルではあるんですがハーブのタイムを使うことで爽やかな香りをプラスします。レモン汁も加えることで酸味も入って、それがまたタイムの香りと抜群に合うんですねー✨ベーコンとタイムの風味があるおかげ

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キリっとした味♪豚肉とじゃがいもの醤油炒め煮

豚肉の切り落としは常に冷凍庫に大量に常備しているわけなので安心🐽というわけでそちらを使った炒め物です。じゃがいも一緒に炒めます。といってもじゃがいも炒めるだけだと火の通りが甘くてシャリっとした食感になりがちですからね💦あれ嫌なんです😅というわけで水を入れ

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お菓子みたい♪じゃがいもと人参のかき揚げ

最近はじゃがいもの値段が下がってきて嬉しい限りです🥔今までの反動のように見かけると買ってしまいまして結構な量が冷蔵庫にあるんですなぁ。というわけでじゃがいもをたっぷりと使ったかき揚げを作りました。じゃがいもはかなり細く切ることで揚げたらザクザクの食感です

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シンプルに♪ズッキーニたっぷりジャーマンポテト

私からのご要望でジャーマンポテトが食べたいと🥔リクエストがあるってのは嬉しいですねー。ズッキーニもあったのでどーんと入れちゃいました。味付けはとってもシンプルなんですがベーコンや具材の味がしっかりと出てくれたおかげでとってもコクがあって美味しかったですね

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シンプルでも美味しい!じゃがいもにんにく醤油煮

じゃがいもが安く買えることが多くてですね。それは嬉しいんですがついつい買っちゃって大量に残ってるわけですよ。そいつらがめっちゃ芽吹いてきちゃって💦ヤベー早く使わないとヤベーという状況になっておりましてね。一気にドバっと使っちゃおう!ということでこの一品で

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ホクホク♪味噌粉吹き芋

じゃがいもがいっぱいあるんですがそろそろヤバい感じになってきまして💦ちょっと一気に使っちゃおうかなと考えたわけです。和風のだしで蒸し煮にして粉吹き芋にしてから味噌をベースにした味付けにしました。しっかりと蒸し煮にすることでじゃがいもは柔らかくホクホクでし

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揚げて食べやすく♪ころころフライドポテトサラダ

生のじゃがいもをフライドポテトにすると意外と難しいんですよねー💦表面がペチャっとなっちゃったり、揚げすぎてパサっとしたり。なので揚げからもうマヨネーズと和えてサラダにしちゃいました。そうすれば細かいことは気にしなくても大丈夫(笑)めっちゃ美味しく頂けます。

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モチモチ食感♪ポテトチーズベーコン

じゃがいもがここのところずーっと安いですねー。嬉しいことです。まぁそんなのを見ると買いすぎちゃって芽が出で来るわけですよ💦慌てて使い切らないといけない状況になっている我が家。ってなわけで考えたのがこちらの一品です。じゃがいもをたっぷりすりおろして焼きます

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ボリュームたっぷり♪ガーリックポテトオムレツ

今日はかなりダイナミックな一品ですねー。じゃがいもを1袋と卵を1パック使って作るオムレツです👍これはすごいですよ。ボリュームが!見た目よりも食べたときにどっしり感がすごい。ちょっと食べるだけで満足感がありますね✨じゃがいもは最初にしっかりと炒めることでホク

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