電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はごぼうを使った結構辛いきんぴらを作ってみました一味唐辛子をしっかりと入れることで王道の味付けながらも
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香りが強烈♪アーリオオーリオゴボウ
今日はごぼうを使った簡単な一品ですね何か変な名前ですけど(笑イタリア語でアーリオはにんにく、オーリオはオイルって意味だそうですなのでそのまんまですねアーリオオーリオペペロンチーノとか聞いた事あるでしょ?ペペロンチーノは唐辛子ってことなのでにんにくオイル唐辛
READ MORE水から煮出して♪鶏団子と根菜の煮物
今日は鶏の挽き肉を使った肉団子で煮物を作ってみました味付けは至ってシンプルですが、ホッとする味わいで美味しかったですよーゴボウの野性的な香りと鶏団子が相性がよかったですねー大根にもしっかりと味が染み込んでくれました 【材料】2人分・鶏ひき肉 200グラム・シ
READ MOREとっても食べやすやい♪秋刀魚のごぼう巻き
今日は旬の秋刀魚を使った一品ですねこれまた最近、よく見るようになったごぼうを巻いてカリっと揚げてみましたごぼうのしっかりとした香りが秋刀魚と相まってとても美味しかったですねよく揚げることでごぼうにも火が通っていい食感になってくれました 【材料】2人分・秋
READ MORE強い香りが荒々しい!カリカリ牛肉のニラ玉
今日は牛肉の切り落としを使った一品ですね玉子やお野菜と一緒にじっくり焼きますフワっとした玉子にカリっとした牛肉が美味しいですね 【材料】2人分・牛肉切り落とし 100グラム・玉子 2個・ニラ 50グラム・ゴボウ 50グラム【調味料】・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ
READ MOREじっくり煮込んで柔らかい♪豚ロースとゴボウのコンフィのオープンサンド
今日はオープンサンドってのを作ってみました豚のロース肉とゴボウをオリーブオイルで煮てコンフィにしてからのせてみますしっかりとした味わいにドライトマトの甘さで複雑な味になってとても美味しかったですよー 【材料】2人分・豚ロース肉 150グラム・ゴボウ 100グラ
READ MOREお野菜だけでもコクがしっかり!根菜たっぷりトマト煮込み
今日は根菜をたっぷりとホールトマトで煮込んでみましたお野菜だけなのにしっかりとコクがあってとても美味しかったですね力強い味わいが感動的でしたねー 【材料】4人分・大根 400グラム・親芋 400グラム・ゴボウ 100グラム・ホールトマト 1缶・ニンニク 2片・鷹の爪
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