気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:かつお節

かつお節でコクをプラス♪甘長唐辛子の甘辛炒め

今日は甘長唐辛子がかなりお安く買えましてねど定番である甘辛く炒める一品を作りましたかつお節を入れることでぐっとコクが入ってとても美味しくなりますね【材料】2人分・甘長唐辛子・・・200g・かつお節・・・5g【調味料】・ごま油・・・大さじ1A・醤油・・・大さじ1・酒

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焼いても美味しい♪焼きオクラのおかか和え

今日はオクラを使った絶品な一品ですオクラは茹でることが多いですが焼いても美味しいんですよねー今回は焼き目をつけるように炒めてからかつお節と和えましたシンプルなんですが、これがまたすごく味わい深くて美味しかったですねー【材料】2人分・オクラ・・・150g・生姜・

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出汁の風味が最高!かつお節炒飯

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はふと思いついためっちゃ美味しかった一品で

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病みつきになる味わい♪揚げピーマンのおかか和え

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はピーマンを使ったこってりとした一品ですね油でさっと揚げてかつお節と醤油で和えるだけとっても簡単ですがこれが

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和風な味付けで♪ブロッコリーの梅かつお和え

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はブロッコリーを使ったとても簡単な一品ですね梅とかつお節で和えるだけですマヨネーズと合わせることが多い

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不思議と沢庵みたい♪大根のおかか炒め

今日は大根を使ったちょっとした一品を作ってみました大根だけ炒めると物足りない味になってしまいがちですがかつお節を入れることでしっかりとしたコクが入ってとても美味しくなりましたねそして、味が完全に沢庵でした(笑大根とかつお節が合わさると沢庵に近づくとは面白い

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ほのかな酸味で食べやすく♪ゴーヤのおかか和え

今日は久しぶりにゴーヤを買ったので食べやすくかつお節と和えてみましたほんのり酸味をきかせることで味が締まって美味しかったですねゴーヤの苦みは抑えることなくガツンと感じられました(笑 【材料】2人分・ゴーヤ 200グラム・かつお節 5グラム【調味料】・サラダ油 

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酢でさっぱりと♪焼き大根のおかか和え

今日は大根を使った一品ですねーしっかりと焼いてからかつお節と絡めてみました味付けには酢を使うことで酸味をきかせてさっぱりと仕上げました大根の程よい苦みと甘さがしっかりと際立って大人の味わいでしたねーかつお節の旨味もしっかりと感じられて食べやすい一品でした

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混ぜるだけでもコクがしっかり♪かつおキャベツ

今日はキャベツを使った簡単な一品ですねかつお節と和えるだけで火も使いませんこれがまたしっかりとした味があってとても美味しかったですねー砂糖を入れることで甘辛い味になって食べやすくなりますちょっと時間が経つとしんなりとして味がよく馴染みそれもまた美味しかっ

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火を使わずに混ぜるだけ!ツナおかかご飯

今日は超簡単なスピードメニューですね混ぜるだけで出来るのであっという間に作れます子供がお腹を空かしてもう待てない なんてときにかなりいいかもしれませんね材料も割と家庭にはありそうなものなのでいつでも作れるのではないかなと思います味付けも間違いない感じでと

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