今日は迫るハロウィンらしくカボチャを使ったケーキを作ってみました見た目は地味ですがね(笑以前にブログのお友達がローソンの蒸しケーキを紹介してらっしゃったんですがそれがあまりにも美味しそうなので雰囲気だけでパクってみました♪しっかりとシロップに漬け込んだ蜜漬

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今日は久しぶりにお菓子を作ってみました秋らしくさつま芋とすだちを使った和風な感じですねさつま芋の甘さとすだちのキリっとした酸味の相性がよくてとても美味しかったですね素朴なんですが何ともオシャレな雰囲気がありましたね 【材料】２人分・さつま芋　200グラム・す

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今日は娘の誕生日に作ったティラミス風のケーキですね見た目はなかなかいい感じでしょー上にしっかりとココアがかかっているので子供向けというよりは意外と大人な味かもしれませんねーちなみにこちらのベースには森永製菓さんの「ムーンライト」を使いました何故か急にしっ

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今日はさつま芋を使った和菓子の挑戦ですきんつばですが、中身はさつま芋だけしかもかなり柔らかいのでうまく成形できず不細工な焼き上がりとなってしまいました(^^;ただ味のほうは絶品でしたねーじっくりと焼いてさらに冷蔵庫で寝かせることで水分が全体に回りしっとりとし

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今日は久しぶりにお菓子ですねワイフが午前中はお出かけなので娘と二人で何かしようかなーと思い、ふとアイス作りを思いついたのでやってみました材料は牛乳と生クリームと至ってシンプルで安心ですね普通のバニラアイスは卵黄を入れるのですがさすがに娘にはまだ生玉子は怖

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今日は久しぶりにお菓子を作ってみましたといっても混ぜてレンジでチンするだけの簡単な蒸しケーキですね材料も少なめなのも作りやすいですね子供のおやつが急に必要になった際にはいいかもしれません(笑ココアパウダーを入れるとチョコ風味になったりといろいろと味に変化を

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今日は久しぶりにケーキを作ってみました輪切りの柚子をのせて爽やかな香りと酸味を楽しみます甘いスポンジケーキに柚子の酸味が合わさって、とても美味しかったですねー【材料・調味料】２人分・玉子　2個・小麦粉　80グラム・砂糖　60グラム・バター　20グラム・柚子　小ぶ

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今日は慣れないながらもパン生地でドーナツを作ってみました発酵やら成形やらで大変でしたが何とか出来たかなー娘も喜んで食べてくれて安心の仕上がりとなりました  【材料】６個分・強力粉　100グラム・薄力粉　100グラム・玉子　1個・ドライイースト　3グラム・牛乳　70m

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今日はちょっとしたお菓子を作ってみましたさつま芋をじっくり焼いてからバターでソテーしますしっとりとした甘さのさつま芋とちょっと塩分のあるバターのバランスがよくとても美味しかったですね  【材料】２人分・さつま芋　150グラム【調味料】・バター　20グラム・小麦

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