気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:えのき

サクサク食感♪えのきの塩レモン唐揚げ

えのきが2袋で60円という破格で売ってましてね。つい4袋買ってしまいました(笑)といってもえのきはなかなか子供が食べないんですねー💦嚙み切りにくいとか歯に挟まるとか、そもそも味が嫌いとか・・まぁいろいろ理由があるわけですがそんな場合でもしっかりと揚げてサク

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ベビースターラーメンみたい♪パリパリえのき

一見すると枯れ枝?って思いますね💦れっきとした食べ物です🤣えのきが3袋で10円というとんでもないお値段で売ってましてね(笑)まぁちょっとしんなりしてて限界に近づいてるヤツだったわけですが。それを2袋買っちゃいましてね🤣安いと理性のタガが外れちゃう(笑)というわ

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茶色いえのきで♪自家製なめ茸

茶色いえのき茸をお安く買えましてね🍄色もいい感じなのでなめ茸にしようと考えました。なめ茸と言えば瓶詰でご飯のお供として売られてますよねー。何となく買うものって感じですが自分でも瞬殺で作れるんです(笑)刻んで調味料を入れて炒めて水分を飛ばすだけ🔥とっても簡単

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コレステロール対策♪鯖缶のえのき焼き

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟冷蔵庫にえのきがあったので入れてみました👍きのこはいろんな種類があるので試し甲斐がありますねー。えのきは適当な長さに切ることでとても食べやすかったですね。正直に味にはほぼ影響は無かったんですが食感がいいですねー

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気長に揚げて♪えのきの唐揚

見切り品でえのきがお安く買えましてね。しかも2軒で。つい両方のお店で買ってしまったわけですがなかなかの量になったわけです。しかも結構ヤバいのですぐに使わないといけない💦というわけでもえのきって子供は食べないんですよねー😅なので子供たちにも受けるように唐揚

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財布に優しい♪エノキとちくわのバター焼き

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は冷蔵庫に常にありそうなもので出来る一品ですねエノキとちくわをじっくりとバターで焼きますお安い材料ではあるん

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捨てずに無駄なく使える♪えのきの軸ステーキ

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はえのきの軸を使ってちょっと変わった一品を作ってみましたいろんなところでちょこちょこ見かけるんですがねえのき

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大根おろしの絞り汁で一工夫♪えのきおろしハンバーグ

今日は久しぶりにハンバーグを作ってみましたワイフのご要望で大根おろしを上にのせたあっさりとしたものということでこんな感じですねえのきを使ったソースに大根おろしでさっぱりと頂きました少し一工夫で、大根おろしを絞った際に出る絞り汁を有効活用ですねハンバーグに

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まるでチキンラーメン!?たたみえのきの燻製

今日はえのきだけを使った燻製ですねまるでたたみいわしのような板状になるのが面白いですね醤油をかけているからなのか、まるでチキンラーメンのような味わいですごい美味しかったです 【材料・調味料】2人分・えのき 200グラム・醤油 小さじ1 【作り方】1.えのき(200

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