今日は具材が野菜だけのヘルシーなうどんを作ってみました野菜だけですが味噌を使うことでしっかりとしたコクがありとても美味しかったですねまたトマトの酸味があったりするので、味わいにも深みがあり飽きずにペロっと食べられましたナスはレンジにかけたりと結構時間もか

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ナス

味噌

うどん

今日は久しぶりにうどんを使ってみましたごま味噌の出汁に丸ごと焼いたナスをのっけてます柔らかくトロっとしたナスとコクのある出汁がよく絡んでとても美味しかったですねこれは食欲が無い時でも結構食べやすいんじゃないかなーと思います 【材料】２人分・乾燥うどん　150

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うどん

ナス

今日は久しぶりにうどんを使った一品にしてみました和風ではなく洋風でクリーミーに味付けですね牛乳にチーズを溶かすことでホワイトソースよりもお手軽にクリーミーなソースが出来ますそこにカレー粉を加えることでちょっとしたアクセントが出てとても食欲をそそる仕上がり

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うどん

クリーム

カレー

チーズ

今日はレシピブログさんのモニターで頂いたレモンペパーミックスを使った一品を作ってみましたレモンの風味が活かせるようにトマトと和えてうどんと合わせますレモン汁の酸味を強めにすることで控えめな塩分でしっかりとした味が感じられて美味しかったですね 【材料】２人

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トマト

うどん

今日は久しぶりにうどんを使った一品ですね茹でたてのうどんにトマトやハムを合わせて頂きますサラダ感覚なんですが、温かいのでとても食べやすくて美味しいですよー【材料】１人分・乾燥うどん　80グラム・トマト　70グラム・ハム　20グラム・セロリ　10グラム【調味料】・

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うどん

トマト