豚のうで肉ってのはがお安く売ってましてね。まぁうで肉っつったら切り落としに使われるぐらいの部位でして。硬いんですね。なので薄切りにしてお茶を濁してる感じになるわけです💦ですが塊で買っちゃったのでね。やっぱり塊だったらそのまま使いたい　というわけで煮豚にし

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