気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:あんかけ

身体に優しい♪和風あんかけ丼

今日はあっさりとした丼ものを作ってみましたこの暑い時期ですがあんかけです(笑温かい物を食べると胃が元気になりますからねー具材もしっかりとコクの出るものを使ったのでとても美味しく頂けましたね 【材料】2人分・ご飯 350グラム・豚肉切り落とし 50グラム・ニンジ

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ふわふわの新食感♪あんかけ玉子丼

今日はふと思いついたちょっと変わった玉子丼ですね材料は至って普通なものなのですが、出汁に一工夫ですねあんかけ風にとろみをつけてから玉子を流し入れて固めますこれによって玉子のふんわり感がかなりアップするんですねー食感がよくなってご飯もついつい進むおいしさで

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とろみで体が温まる♪ひき肉と白菜のあんかけスープ

今日はひき肉と白菜で体が温まるスープですねとろみをつけることで冷めにくく熱々のままで頂けます塩だけの簡単な味付けですが、それがまたあっさりとして美味しかったですよー 【材料】2人分・合いびき肉 100グラム・白菜 150グラム・しめじ 100グラム・ショウガ 10グ

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