なんでやねんって感じですが冷蔵庫にメンマがちょっと残ってましてね💦
そのまま食べてもいいんですが冷奴にかけました。
以前からたまに使っている唐辛子みそをここでも活用です。
刻んだメンマと唐辛子味噌を混ぜて豆腐にかけます。
めっちゃしっかりとした味ですが豆腐と合わせるといい塩梅になるんですなぁ👍
中華風な味わいの冷奴でとっても美味しかったです。
材料・分量 1人
調理時間：5分
材料・分量 1人
調理時間：5分
・絹ごし豆腐 150g
・メンマ 20g
・青ねぎ 5g
------------【A】-------------
・唐辛子味噌 小さじ1
・ごま油 小さじ2
作り方
作り方
1.耐熱容器に刻んだメンマ、【A】を入れて500Wのレンジに30秒かけます
2.器に絹ごし豆腐を入れたら1と刻んだ青ねぎをかけます
ポイント
ポイント
タレはレンジにかけることで唐辛子の辛さアップ！
あっさりとした豆腐と濃いタレがよく合います！
めっちゃ簡単でしたねー。
かけるだけなのであっという間でした。
レンジにちょっとかけることで唐辛子味噌に火が通って辛さが立ちますね。
これはお酒が進んじゃいます😄
というわけで、ごちそうさまでした
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