ねぎの天ぷら (1)


青ねぎを大量にお安く買えましてね。
まぁそんだけ安売りしてるってことはもう傷み始めてるってことです(笑)

先端とか色が変わってきてるので早く使わないといけない
けどねぎをそんなに大量に食わんで　と思ったところで
天ぷらにしてみようと思い立ったわけです👍

天ぷらだったらサクサクになってめっちゃバクバク食えそうですからね。
これが思惑通りでして、サックサクでめつちゃ美味しくできました！

結構な量の青ねぎがあっという間に無くなっちゃいましたねー。


ねぎの天ぷら (2)

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材料・分量　2人

調理時間：15分

・青ねぎ　150g


・小麦粉　適量

・めんつゆ　適量



------------【A】-------------

・卵　1個

・水　大さじ4

・薄力粉　50g


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作り方

1.ボウルに青ねぎを4㎝幅に切った青ねぎ入れて全体に小麦粉をまぶしておきます

ねぎの天ぷら (3)


2.別のボウルに【A】を入れて混ぜておきます

ねぎの天ぷら (4)


3.青ねぎに2を入れて全体によく絡めます

ねぎの天ぷら (5)


4.適当な大きさにまとめて180度の油でカリカリになるまで揚げます

ねぎの天ぷら (6)


5.油を切ってめんつゆを添えます

ねぎの天ぷら (7)





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ポイント

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しっかりと揚げるとネギ自体もサクサクになります！


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焦げないように注意しましょう！




普通の天ぷらと比べると結構長いこと揚げてるので色がかなり濃いですねー。
見た目はちょっとアレですが味はもう抜群でした！

ここまでサクサクになると青ねぎが苦手な子供たちも大喜びで食べてくれましたね💓


というわけで、ごちそうさまでした





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#青ねぎ
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