いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟
前回はみりんを入れて大失敗でしたが、今回もお酒でいきます。
といっても今回は赤ワインです🍷
これは甘くは無いですし酸味もありますからねー。
いけるやろうと思ったところ大正解です！
いい感じの酸味と深みが出てめっちゃ美味しかったですねー。
最後に入れたオレガノがまたいい仕事してまして
この風味が入ることで赤ワインの味が引き立ちます。
簡単な上にちょっとオシャレ感もある一品となりました✨
【評価】
★★★★☆
★★★★☆
材料・分量 1人
調理時間：15分
材料・分量 1人
調理時間：15分
・鯖缶(水煮) 1缶
・赤ワイン 大さじ1
・オレガノ 少々
作り方
作り方
1.鯖缶に赤ワインを入れます
2.トースターで15分焼いてオレガノをかけます
ポイント
ポイント
赤ワインの酸味がいい感じ!
オレガノの香りが抜群に合います！
赤ワインと言えばお肉のイメージですが鯖のような香りに強いものだとよく合いますね。
それぞれの味と香りがしっかりと感じられきっちりと融合しておりました👍
まだまだ身近なものでもいろいろ楽しめますね。
というわけで、ごちそうさまでした
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