おつまみ焼きキャベツ (2)


キャベツが冷蔵庫に意外とありまして。
くし形に切ってそのまま焼きました👍

味付けは甘辛い王道な感じですが天かすと紅しょうがをのせることで
ちょっとお好み焼きっぽいなりますね。

これがまたお酒との相性もいい感じでいいおつまみになりますね🍺
割としっかりとした味付けなのでもちろんご飯とも合いますよ！


おつまみ焼きキャベツ (1)


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材料・分量　2人

調理時間：15分

・キャベツ　500g

・紅ショウガ　適量

・天かす　適量

・かつお節　適量


・ごま油　大さじ2


------------【A】-------------

・醤油　大さじ1

・酒　大さじ1

・みりん　大さじ1





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作り方

1.キャベツは芯ごと2㎝幅のくし型に切る

おつまみ焼きキャベツ (3)


2.フライパンにごま油を入れて弱めの中火でキャベツを5分ほど焼く

おつまみ焼きキャベツ (4)


3.ひっくり返してさらに3分ほど焼く

おつまみ焼きキャベツ (5)


4.【A】を入れて絡める

おつまみ焼きキャベツ (6)


5.お皿に盛って紅ショウガ、天かす、かつお節をかける

おつまみ焼きキャベツ (7)





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ポイント

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キャベツはじっくり焼いて甘さを引き出します！


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紅ショウガと天かすでジャンキーな感じ！




これには娘も気に入ったご様子でパクパク食べてましたねー。
紅ショウガめっちゃ好きですからねー。

そこに甘辛い味付けってのはバッチリだったようです🤣



というわけで、ごちそうさまでした



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#キャベツ
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