油揚げとねぎの醤油炒め (2)


そーいえば最近ねぎを買ってなかったなと思い
(刻みねぎはよく買うんですが・・)
久しぶり買ってみました。

刻んで使うのもいいですが、せっかくなので具材として炒めました。
油揚げは冷蔵庫に常にいますからね👍

こやつと一緒に醤油でキリっとした味付けで。
おろしにんにくも加えてジャンキーさもプラスです。

これがまたシンプルですが美味しい！
カリっと焼いた油揚げの食感と醤油の香りが抜群でした。

油揚げとねぎの醤油炒め (1)

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材料・分量　2人

調理時間：5分

・油揚げ　70g

・青ねぎ　70g



------------【A】-------------

・醤油　小さじ1

・おろしにんにく　小さじ1/2



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作り方

1.フライパンに三角に切った油揚げを入れて焼く

油揚げとねぎの醤油炒め (3)


2.両面に焦げ目がついたら斜めに切った青ねぎ、【A】を入れる

油揚げとねぎの醤油炒め (4)


3.青ねぎがしんなりするまで炒めたらお皿に盛る

油揚げとねぎの醤油炒め (5)





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ポイント

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油揚げはしっかりと焼いて食感よく！


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おろしにんにくを加えて食欲マシマシ！




あっという間にできました✨
脇役っぽい材料だけですが十分にメインになりそうな一品でしたねー。

にんにくのおかげでガッツリとした感じが出てご飯とも相性のいい一品でした。


というわけで、ごちそうさまでした





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#油揚げ
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